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冬至的故事

時間：2023-12-19 16:00:19 毅霖冬至節我要投稿

關于冬至的故事（通用11篇）

　　故事是一種文體，它是通過敘述的方式講一個帶有寓意的事件，那你知道關于講述“冬至的故事”有哪些嗎？下面是小編為大家整理的關于冬至的故事，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于冬至的故事（通用11篇）

　　冬至的故事 1

　　冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。

　　根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的.正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。“雖然冬至不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點”（《載敬堂集·風物記》）。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節湯圓制作和人們度節意覺。詩曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”（摘自《江南靖士詩稿·節日詩》）。

　　《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

　　就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認為冬至過后就是另一年的開始（才有吃圓仔后就多了一歲的說法）這也是冬至為何在民間會那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。

　　冬至的故事 2

　　人們都知道，北方人大多數愛吃餃子，特別是農歷的冬至那天非吃不可，傳說這天不吃餃子會凍掉耳朵哩。提起冬至餃子的風俗，南陽、鄧州一帶，流傳著醫圣張仲景的動人故事。

　　張仲景是鄧州涅陽（今穰東鎮）人，東漢時任長沙太這。有一年回鄉祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵潰爛流水，再不就是沒有耳朵，他覺得好生奇怪，找人一問才知道是被凍壞爛掉了。原來北方一入冬連降大雪，常常于一夜之間，鵝毛大雪下得溝滿河平，將房屋埋掉半截，門窗都被雪堵住。天天上大凍，河水坑塘都冰透，連屋內的陶水缸，都因連日凍成冰砣被撐破了。人們的手腳整天烤啊暖啊還被凍爛，更何況那支楞在外的耳朵呢！由腫疼到熱癢難耐，手一抓便潰爛流水，時間一長便全爛掉了。

　　關心民眾疾苦的張仲景看在眼里，急在心中，回到家鄉就教人們做藥膳吃，就是把羊肉兌上白廣椒、當歸、茴香、肉桂等中藥，下鍋煮熟后撈出羊肉，加上蔥、姜、蒜、蘿卜等剁碎，撒上油、鹽、辣椒或糊椒面，用面片包成一個個疙瘩，煮熟后連湯帶疙瘩趁熱吃，幾次吃得渾身大汗就好了，包括手、腳都會好起來。

　　張仲景在家時就是的藥到病除的名醫，他說這方人們絕對相信，可就是大部分鄉親窮，冬季一天只吃二頓稀飯，哪還有錢買藥割羊肉哇！所以當他再問鄉親們效果的時候，許多人搖頭唉聲嘆氣，張仲景心里也明白大家的意思。

　　停了兩天，鄉親們看到張家在院內搭上大席棚，砌上大鍋灶，以為他家要辦啥喜事兒，打聽之后才知道，張仲景決定自己舍湯藥，治鄉親們凍壞的手腳和耳朵。開始還有人不相信，后來看到公告才明白是真的'。只見院內殺了幾只羊，一群人在忙忙碌碌，搟面的搟面，包疙瘩的包疙瘩，剝羊的、燒火的、破木柴的，忙得熱火朝天，快煮好時，有人在村里喊：“請凍壞手腳耳朵的鄉親，到張府喝祛寒矯耳湯嘍！”人們拿上碗筷坐在席棚下，吃得熱乎乎的直冒汗。吃過三天之后，凍爛的部位果真好轉了。

　　這消息一傳十，十傳百，沒幾天便象扎了翅膀，傳遍了鄧州和緊挨著的縣鄉，來吃藥膳的人越來越多，一天到晚一鍋接一鍋做不及。沒多長時間傳遍方圓百十里，連南陽以東的人們都知道，有的騎著牲口來，有的坐著牛車來，有的踏著泥雪冰凌來喝湯，大家都叫這種食物為“膠耳”。

　　看到人們在老遠的往涅陽跑，年歲大的和小孩們很不方便，張仲景暗暗思忖著，再選個適中的地方，為民眾舍祛寒膠耳湯，后來張仲景認為在南陽城東關合適，臨近車馬大道和船運碼頭，遠處來人交通方便，冰天雪地也好少挨霜凍。于是便在現今醫圣祠那里，搭棚壘灶支上大鍋，舍起了祛寒膠耳湯，還為黎民百姓看病診脈治雜癥。醫好了不少疑難重病，轟動了方圓數百里。

　　張仲景是在冬至那天開始施舍祛寒膠耳湯，“膠耳”與“餃兒”諧音，所以后人們為了紀念他，就在每年冬至這天包餃子吃，一直沿傳到現在。

　　冬至的故事 3

　　說起二十四節氣，我爺爺太了解它們了，他說，他干農事沒有它們不行，你必須得知道，才能種好莊家。不知道你和我是否一樣，不清楚，也不太明白，只是跟著長輩們過日子罷了。但我記得那天我們一家人其樂融融圍在一起吃餃子，爸爸告訴我，冬至到我們以后都會吃餃子。

　　記得有一天，我像往常一樣很早就起床了。起床之后發現媽媽正在揉面粉，搟餃子皮呢！這下可把我樂壞了，因為我好久沒有在家里吃到餃子了。一想到今天有餃子吃，我的口水都要流出來了。

　　于是，我趕緊跑到媽媽那兒問：“媽媽，今天是什么日子呀？”媽媽側著頭，看著我神秘兮兮地說:“不告訴你，你自己猜猜或者自己去查查吧！”我覺得很稀奇，心想：什么日子要吃餃子呢？于是我連忙走查看掛在墻上的日歷——原來是冬至。我又跑去問媽媽，今天是冬至的緣故，所以我們要吃餃子嗎？媽媽笑了，說：“是的，冬至要吃餃子。”我還是不明白，又問媽媽：“冬至吃餃子為什么呀？”媽媽說她也說不清，只知道以前大人們說過，冬至吃餃子，耳朵就不會凍壞了。我心里嘀咕著，什么道理呀？趁媽媽在忙著包餃子的'時候，我上百度查了——哇，原來這個冬至還真有故事呢？原來真有這么回事，說白了其實是為了紀念古代“醫圣”張仲景啊,太有趣了！這一天，我餃子吃得特別香。

　　冬至的故事，讓我知道了很多道理，不能不喜歡冬至啦！中國二十四節氣一定都很有意思，我有空一定都去研究研究。走進二十四節氣，生活多姿多彩。

　　冬至的故事 4

　　今天我一推開門，就聞到香噴噴的餃子味。我來到廚房問媽媽，您為什么做餃子呢?因為不吃餃子會把耳朵凍壞凍掉。

　　傳說，醫圣張仲景在行醫的路途中，發現有不少人的耳朵凍壞，就讓他的徒弟去集市上買些羊肉，辣椒等驅寒的藥材，用面把它包得像耳朵一樣，把它讓百姓們煮煮吃掉，百姓吃了后全身暖和，兩耳發熱。所以人們把它叫做餃子。對就是咱們現在吃的餃子。后人也學著餃子的做法，家家戶戶都做餃子，再也沒人的耳朵凍壞了。

　　正當我聽得津津有味的時候，媽媽突然嘆了一口氣。我不明白地問："媽媽您怎么了?"媽媽說："如果冬至黑，過年疏，冬至疏，過年黑。"意思就是冬至這一天下雨或下雪的`話，過年就天就天氣晴朗。如果冬至天氣好，過年就會下雨，天氣也很寒冷。接著媽媽很有耐心地說冬至這天，晝最短，夜最長，從這天起，開始晝長。冬至過去，春天姐姐邁步向我們走來。

　　噢!讓我明白了一年二十四節氣中，每一個節氣都孕育著新的生機，每一次提醒，都銘刻在2009年，每一個與眾不同的瞬間

　　冬至的故事 5

　　今天媽媽叫我的第一聲，我就醒了。

　　抬眼一看外面朦朦的，今天的風姐姐生病了吧？媽媽說：風姐姐可以把灰吹的遠遠的，這樣天就會藍藍的，太陽也會出來黃黃的，暖暖的。

　　爬出被窩媽媽幫我換下睡衣，換上花花的秋衣秋褲，我很喜歡。

　　今天我不想自己刷牙于是嘟嚷著：奶奶幫我刷a！奶奶：自己刷。

　　沒辦法，我只好自己爬上爸爸做的小凳子，簡單的`用水咕嚕咕嚕了幾下-因為我怕牙膏那辣辣的感覺。

　　坐下來吃飯時，我問媽媽：明天是紅紅的日子？媽媽：恩。

　　爸爸：今天是冬至，難怪昨天看好多人買餃子。

　　我：爸爸什么是冬至？

　　爸爸：就是冬天到了的日子，之后就會很冷很冷，要穿襖襖，要下雪，要過年了……

　　冬至的故事 6

　　寒風呼嘯，大雪翻飛，是一種模糊的印象，是一番番溫馨的話語，二十四個節氣紛紛迎來，天上下起了鵝毛般的大雪，唉，又錯過了，我無奈的起了床，洗漱過后，期待成了冬日里的一縷溫暖，雨非是雨，雪非是雪，時而是個期盼的神情，時而是一場短暫的皚皚白雪……陽光照耀使朵朵鮮花綻放，片片飄雪成了冬至前的約定。

　　白白的在大地中嬌養，冰冰的`在潤雨中轉變，二十四個節氣，二十四個期約，讓皚皚白雪呈現我的笑臉。

　　陣陣硝煙飄然而起，農家的冬至即將開始全新的旅程。

　　炒瓜子、炸豆子、品花生，大家已經忘卻祖先遺留的種。種習俗，我們應該保留祖先留下的傳統習俗，老人們總是說“有的吃，吃一日，沒的吃凍一日。”那只是民族傳統習俗罷了，各地的傳統習俗不同，冬至那一天全家歡聚一堂，邊吃炒貨，邊聊家常，有說有笑的過冬至，我們不能遺忘祖先遺留的傳統風俗，我們大家在冬至迎接迎接冬日里的第一場大雪……

　　每一個節氣，每一個節日，我們都不能遺忘，冬至話下，總有一縷縷溫情，與親切的問候在冬日里涌動又是那個場景又是那份企盼，迎來了新的一年。

　　冬至的故事 7

　　冬至的民間傳說

　　冬至傳說之一：

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南">河南">河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

　　冬至傳說之二：

　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　冬至傳說之三：

　　在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

　　原來冬至節北方和南方的習俗有這么大的分別啊，北方的朋友記得冬至節吃餃子哦，不然會凍掉耳朵，南方的朋友記得吃糯米飯哦！

　　冬至起源于何時

　　冬至一直可以追溯到三千年前的周代。熟悉古代歷法的朋友，就會知道我國古代有所謂的“改正朔，易服色”的傳統，到了漢代的董仲舒，對之進行了進一步總結，上升到理論形態，進而提出“三統三正”的說法。“三統”，我們就不說了，我們還是說說“三正”吧。所謂的“正”就是指“正月”，我們今天將一月看作是正月，仿佛已經是常識了。

　　其實在古代并不是這樣的，比如夏朝就是以一月為正月，故而夏建寅；商代以十二月為正月，故而商建丑；周代以十一月為正月，故而周建子。到了秦朝，則以十月為正月。而漢朝取代了秦朝以后，對其進行了大規模的否定，甚至否認其政權的合法性，認為自己直接繼承了周代。而董仲舒則以“三”為循環，建立起自己的黑白赤三統的歷史觀，故而到了漢代，則又是一個循環，與夏朝的歷法一樣，都是以一月為正月。此后，兩千多年一直沿用了這套歷法，我們通常稱之為“農歷”，其實它還有另外一個名字，即“夏歷”。

　　這樣，我們就明白了周代以農歷的十一月為正月，并且將冬至日作為一年的歲首，也就是說在商代，冬至就相當于新年。正如《漢書》所載，“冬至陽氣起，君道長，故賀······”而明確將“冬至”作為一個固定節日確定下來則在漢代，而后盛于唐宋，一直沿用至今。周代的正月相當于夏歷的十一月，因此過冬和賀歲并沒有太大的區別。到了漢武帝時期，重新沿用夏歷，正月變成了一月，這樣冬至與新年終于區別開來，基本沒有什么聯系。因此，作為獨立意義的“過冬”是從漢武帝以后開始的，其后一直流傳到今天。

　　漢代對冬至極為重視，將之稱為“冬節”。到了這一天，不僅要舉行盛大的儀式，官員還要休假。這種慶祝儀式稱為“賀冬”，而官員之間相互拜訪則稱為“拜冬”。正如《后漢書》所載“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”由此，我們也可以看出朝野對冬至的重視程度。到了魏晉時期，冬至又有了一個別稱，即“亞歲”，每逢這一天，晚輩都要向長輩拜節。宋朝以后，冬至則得到進一步發展，人們會在該日祭祀祖先與神靈。到了明清時期，就顯得更為隆重了，皇帝要在這一天進行“祭天”，故有“冬至郊天”之說。

　　冬至從周代產生以后，這三千多年中一直在不斷的.發展，人們對之越來越重視，由此也衍生出一些民俗，使得冬至的節日氛圍越發的濃了許多。《周禮·春官·神仕》曰：“以冬至日，致天神人鬼。”人們在這天禮敬鬼神，就是為了能夠攘除災兇，以求能有個吉兆。

　　到了唐宋時期，一度能和歲首并重。正如南宋時期的孟元老在《東京夢華錄》所載：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

　　其實我們對冬至最為熟悉的還是“九九消寒歌”，這個我們小時候都曾背誦過，因此會顯得分為的親切，“一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河楊柳；七九河開，_雁來；九九加一九，耕牛遍地走。”也就是到了冬至這一天，是一年中最寒冷的日子，此后歷經九九八十一日，天氣逐漸復蘇，就會變得越來越暖。

　　說起這個“九九消寒圖”，其實也是文人士大夫的一種雅趣。民間的九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，書有繁體的“庭前垂柳珍重待春風”，共有九個字，每個字又恰好九畫，因此從冬至日算起，每天鉤一畫，九九八十一天之后，恰好能夠將這九個字涂滿。當然，這個操作確實有點簡單，不過是民間的做法罷了。而在文人士大夫那里，則另有雅圖。文人們會在白紙上繪制九枝寒梅，每枝花開九朵。一枝則對應一九，一朵則對應一天。如此，每日據天氣狀況用相對應的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中則將這一情況描繪的栩栩如生，躍然紙上，“試數窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點徧無余白，看到今朝是杏株。”

　　冬至三候

　　一候：蚯蚓結

　　傳說蚯蚓是陰曲陽生的生物，冬至時節，陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

　　二候：麋鹿解

　　麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。

　　三候：水泉動

　　陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

　　冬至的故事 8

　　很久以前，烏鴉是鳥類中最美麗的鳥，孔雀卻是鳥類中最丑陋的鳥。但孔雀比烏鴉聰明能干，烏鴉卻比孔雀懶惰、笨拙、自私，不管別人家出什么困難，烏鴉從來不聞不問。

　　有一天，河馬伯伯不小心掉到一個大圓坑里，拼命地呼喊：“救命啊，救命啊!”孔雀看見，急忙趕到烏鴉家找烏鴉：“烏鴉姐姐，河馬伯伯不小心掉到一個大圓坑里，我們快點去救他吧。”烏鴉抖抖她美麗的翅膀，說：“我沒空，再說救他，豈不把我美麗的羽毛弄臟。”

　　孔雀只好一個人急匆匆地趕去，她想方設法，使勁力氣，終于把河馬伯伯救上岸，河馬伯伯非常感謝她，稱贊她說：“孔雀小姐，你真聰明、善良，謝謝你!”孔雀說：“這有什么好謝的?這是我應該做的`。”

　　孔雀和烏鴉的一舉一動，被神仙看到，神仙認為美麗的羽毛應該屬于善良又熱心助人的孔雀，于是就把烏鴉那美麗的羽毛拔給孔雀。從此，孔雀成鳥類中最美麗的鳥，而烏鴉成一身漆黑的鳥。

　　冬至的故事 9

　　楚昭王

　　一說春秋吃湯圓未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。

　　孔子說：“此浮萍果也，得之者主復興之兆。”

　　因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。

　　白娘子

　　相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結為夫婦。

　　元宵姑娘

　　傳說漢武帝的時候，宮中有一個宮女，名叫“元宵”，做得一手好湯圓，于是大家就用她的名字來稱呼這種食品：“元宵”。這就是湯圓的起源。

　　按：所謂“元宵”，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。“元宵”就是正月十五的晚上，根本不是宮女的名字。

　　乾隆皇帝

　　傳說有次元宵節，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，就向一戶農家敲門尋些吃的。開門的是位老婆婆，她家里很窮，沒啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻團成圓球，在湯里煮熟給乾隆爺吃。

　　乾隆爺吃了大加贊賞，問這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團團圓圓的，就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節，乾隆爺在宮里想念湯圓的味道，就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”的`做法從宮中流向民間，成了元宵節的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。

　　袁世凱

　　到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。

　　冬至的故事 10

　　冬至餃子是漢族風俗，流行于全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。潘榮陛(清)《帝京歲時紀勝》：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。

　　傳說之一：女媧造人

　　在懷川地區，有一個傳說。上古時期，女媧在神農山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上。一天，女媧縫好一個泥人的耳朵，把余下的線讓這個泥人用嘴咬住，轉身去找剪刀，當她拿著剪刀回到泥人身邊時，一個好主意瞬間在頭腦中誕生了。

　　她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會被凍掉了。后來，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時間長了，就把咬線變成了吃餃子，因為餃子很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習俗便在懷川地區傳開了，延續至今。

　　傳說之二：紀念神醫扁鵲

　　還有一個冬民間至吃餃子的傳說，與紀念神醫扁鵲有關。扁鵲，原名秦越人，戰國初年齊國渤海郡鄚州(今河北省任丘縣鄚州鎮)人。他一生“兔疾行醫，周游四方”，走遍了現今的河北、河南、山東、陜西等地，熱情為群眾治病，成為遠近馳名的醫生。傳說有一年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛，天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。

　　這一天扁鵲來鄉間為老百姓醫病，看到這種情況，心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬“祛寒矯耳湯”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮，煮好后把羊肉和藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。果然，人們吃了“矯耳”飯，喝了祛寒湯，頓時渾身發暖，兩耳生熱，凍爛的耳朵不久就好了。家家戶戶感激扁鵲，說他是手到病除、妙手回春的神醫。這一天正好是冬至節。以后為了紀念扁鵲，每年冬至都包餃子吃。

　　傳說之三：紀念南陽醫圣張仲景

　　相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的.冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎。

　　用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

　　冬至的故事 11

　　冬至是嚴冬季節，人們以食取暖，以食治病，經過數千年發展，逐漸形成了獨特的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多民間傳說。

　　較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰亂，安享太平。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以后來在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含著對異族的憎恨和對太平的向往。

　　河南人在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說:相傳南陽醫圣張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施舍給鄉親吃。鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的.狗肉，覺得味道特別鮮美，而且混身發熱，頭上冒汗，于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了確能暖身壯陽。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫認為狗肉羊肉都有壯陽補體的功效，在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及各種滋補食品，補益身體，以求來年精神抖擻身強體壯。

　　在江南水鄉，則有冬至之夜吃赤豆粥的習俗。這也緣于古代傳說，南方的部族首領共工的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。因這個疫鬼最怕赤豆，所以人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅避疫鬼，防災祛病。后來這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。

　　吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓用糯米粉制成，內包用赤豆制成的豆沙，加上芝麻暈油等，這種圓形的甜品，也許原來也有與赤豆粥相同的起源?但后來逐漸引伸到“團圓”“圓滿”，合家同吃表達人們對家庭幸福的祝愿。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”可見冬至吃湯圓的風氣之盛。

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