早餐調查報告[集合15篇]

　　在學習、工作生活中，報告的用途越來越大，報告具有成文事后性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編整理的早餐調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

早餐調查報告1

　　一、調查目的

　　早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率至關重要。不僅如此，通過此次調研希望能夠引起食堂工作人員的注意，了解學生所喜歡的早餐類型，為大學生提供更加可口、豐富有營養的早餐。

　　通過觀察周邊的學生，我們發現有些學生是沒有吃早餐的習慣，而有很多學生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學生的日常生活和學習效率都會有一定的影響。為了讓大學生了解早餐對人體的重要意義，引起大學生對早餐的重視，我們小組在就大學生對早餐的重視程度進行了調查研究。我們先后在學校各個餐廳，包括西門的美食街派發問卷的方法進行了調查。調查的主要內容有大學生對早餐的重視程度，大學生早餐是否吃得健康，是否了解各種早餐的`營養價值，是否清楚不吃早餐的危害。通過統計分析數據和上網查詢相關資料，完成了此次的調查。

　　二、調查方法：

　　(一)方法：

　　1、對象界定：河南工業大學蓮花街在校學生 2、樣品框架：從在校大學生中抽取樣品

　　3、抽樣方法：以性別、年級作為分層標準，隨機抽樣調查 4、樣本規模：50

　　(二)資料收集方法：調查問卷形式，共發放 50份，收回 50 份。

　　(三)局限性：由于資金缺乏、調查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調查雖能反映一些問題，但代表性不強。

　　三、研究結果和分析

　　1.大學生對早餐的重視程度

　　據統計數據可知，有59%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有68%的學生都會按時吃早餐，這說明大部分學生還是重視早餐的。但還是有相當多的一部分學生沒能認識到早餐的重要性。大部分人時因為睡得太晚，來不及吃。少數是因為不合胃口或懶得去而不吃早餐。而有一部分女生則是為了減肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。營養學家指出，人經過一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得營養物質早已被消耗完，急需補充。適當的早餐可以使人體力充沛，很好的適應工作和學習。所以早餐是非常重要的一餐，絕不能馬馬虎虎對待。

　　2.早餐是否吃得合理

　　調查數據顯示，大部分的學生都會按時吃早餐。其中有71%的同學是在7：:00-8:00吃早餐的。醫學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養物質被吸收的也很完全。這說明大部分學生吃早餐的時間也比較合理。有68%的學生是在10分鐘內吃完早餐，這是很匆忙的。吃得太快胃很難及時消化，會導致消化不良，甚至引發胃病。而在食物的選擇方面，大部分人都選擇了飯，面條，粥等。這些都是比較健康的。但還是有29%選擇了油條豆漿，這類食物雖富含碳水化合物及蛋白質和脂肪，但均為酸性食物。若在膳食中超量，很容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調。所以應吃點堿性的蔬果，來維持酸堿平衡。合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。

　　3.是否了解各種早餐的營養價值

　　調查數據顯示，只有17%的學生清楚早餐的營養價值。而其他的學生只是大概了解，甚至不了解。而在選擇早餐時只有46%的同學是注重營養的。有40%的同學是視口味來選擇早餐的，這也就造成了有29%選擇了面包當早餐，9%的同學選擇了油條。據營養專家指出，富含優質蛋白的食物，含水分.礦物質.纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆漿.脫脂牛奶等流體營養食品，遠離高油.高糖.高鹽.高脂肪.高添加劑食物方為有價值的營養早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。所以，學生對早餐的營養價值的認識還有待提高，應重視自己的早餐，選擇健康的營養早餐。

　　四、總結

　　專家曾說，不吃早餐等于慢性自殺。許多現代大學生因為學習忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。如果不吃早餐或早餐營養不足，學生容易在9～10點左右產生饑餓感，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適。并且人體所需的營養素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養不足，很難通過吃午餐或晚餐把營養補回來，嚴重時還會造成營養缺乏癥如營養不良，缺鐵性貧血等。由于不吃早餐引起的營養不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發病率。 這不但降低了學習效率，而且直接影響學生的生長發育。

　　因此，吃早餐是我們生活中的重要的一部分，必不可少。尤其對學生這個群體。他們每天面對著繁重的學習任務，一頓營養健康的早餐是他們高效學習的保證。因此作為大學生的我們應該重視早餐，提高自己對營養早餐的認識，同時也要帶動身邊的人，讓大家都有一份健康營養的早餐。

　　在校大學生早餐情況調查問卷

　　親愛的同學，您好！我們正在進行一項關于在校大學生早餐情況調查，懇請您用幾分鐘時間幫忙填寫這份問卷。本問卷實行匿名制，所有數據只用于統計分析，請您放心填寫。題目選項無對錯之分，請您請按自己的實際情況填寫，謝謝您的幫助。

　　1.您的性別？ A 男 B 女 2.您所在的年級？

　　A 大一 B 大二 C 大三 D 大四 3.您早上是否吃早餐？

　　A 會吃 B 不會吃 C 經常吃 D 偶爾吃 5.您是否注重早餐的營養搭配？

　　A 注重 B 不注重 C 有時會 D 很少 6.您一般早餐吃些什么？（多選）

　　A 包子 B 饅頭 C 面條 D 粉 E 餅 F 雞蛋 G 面包 H 粥 I牛奶 J 瓦罐湯 7.學校食堂的早餐您吃得慣嗎？ A 吃得慣 B 吃不慣 C 一般 8.您早餐一般花多長時間？

　　A 5—10分鐘 B 10—15分鐘 C 15—20分鐘 D 20分鐘以上 9.您一般在哪里吃早餐？

　　A 寢室 B 去教室的路上 C 教室 D 食堂 10.您對食堂的衛生狀況是否滿意？

　　A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 不滿意 11.您的課程安排是否會影響您的早餐食用情況？ A 會 B 不會 C 經常 D 偶爾 12.您認為早餐重要嗎？

　　A 重要 B 不重要 C 一般 13.食堂的擁擠程度是否影響您購買早餐？

　　A 影響 B 不影響 C 偶爾影響 D經常影響 14.您每天一般花多少錢在早餐上？

　　A 2—4元 B 4—6元 C 6—8元 D 8元以上

早餐調查報告2

　　隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應給予了更多的關注，也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業發展的現狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規劃準備詳實的第一手資料，市**組織7個區的商貿主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應情況進行了一次調研。調查采取普查和抽樣調查相結合的辦法。普查主要由各區商務主管部門征得區衛生、工商、市容、街區等部門的支持，對本區域內的早餐供應情況作較為全面的統計和調研，提出意見和建議；抽樣調查由**和***組織了三個調查組同時進行。調查范圍為新調整的區劃范圍內（不含三縣）所有從事早餐生產和供應的餐飲企業、機關學校范圍內的食堂以及早餐經營戶和攤群點。調查內容包括供應企業規模、效益、人員情況；經營環境、品種和產品質量、口味情況；供應量和市場需求等。

　　一、早餐總體供應情況

　　全市基本情況如下：全市網點總數為2214個，從業人員約9000人；每日供應人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學校食堂早餐供應人數約為20萬人，日營業額約為30萬元。再加上機關企業食堂、賓館酒店及商務早茶的供應早點，全市每日早餐供應約60萬人次，營業額上百萬元。這是一個很大的市場。

　　調查組重點調查了我市攤群點、早點店及規模早餐企業。這三種供應形式占據了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務人次分別占總數的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間，但其服務人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關學校及企業的食堂的供應量也非常大，且大都已進行后勤社會化改革，實行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業予以關注。

　　二、**早餐市場的基本特點

　　1、供需基本平衡，基本滿足市民需求

　　近年來，隨著經濟的發展，市場需求的不斷擴大，我市的早餐行業基本上是在自發狀態下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發展。原先國有集體企業經營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關門停業。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現在大街小巷、居民小區內。全市平均每500人擁有一早餐店（攤群點），基本上能滿足市民需求。

　　2、發展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主

　　具體表現為：（1）以小型早點店，上規模、上檔次的早點店較少，知名企業更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個人早點消費在1.5—2元之間。（3）經營管理水平低。市場主要供應形式的早餐店與攤群點規模小、作坊式經營、利潤低、環境較差、從業人員素質不高，造成經營管理水平較低。酒店業不愿涉足也是檔次低的原因之一。

　　3、新型業態的早餐企業開始出擊市場，但市場占有率還較低

　　近年來，市場發展，我市早餐市場上也出現了一批檔次較高，管理較為規范、衛生好、環境優雅，早餐品種美味創新的新型早餐連鎖店。他們經營理念創新、跳出傳統經營模式，運用現代營銷技術，注重品牌培養，發展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風。但他們進入市場時間偏短，開的店數不是很多，一般集中在鬧市區，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。

　　4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業減少

　　餐飲業老字號是我國餐飲文化的結晶，在其發展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著獨特的地位，是行業發展的寶貴財富。我市的餐飲發展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點小吃企業如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業已紛紛退出市場，傳統特色企業減少。這對進一步發揚傳統餐飲特色，滿足市民多樣化的`市場需求，確是一些遺憾和損失。

　　5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少

　　目前，**市的早餐供應市場上，基本上是幾十年一貫制的供應的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質量不高、品種簡單、營養配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業研究探索。

　　6、老城區內網點偏少，消費不太方便

　　我市環城路以內的老城區，是我市最繁華的地區，人口密集，商業網點、機關學校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區網點偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤群點，卻據此占領市場較大份額。

　　7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩市場但因其品種口味、設點等問題制約發展的速度。

　　三、我市早餐行業發展的幾點思考

　　在我市目前的大眾化早餐市場上，攤群點、早點店、規模企業“三分天下”。這種格局是實行市場經濟以來，政府干預減少，市場競爭的自然結果。預計在未來的很長一段時間內，都將難以改變這種基本經營格局。畢竟，在發展市場經濟的今

　　天，政府不可能象計劃經濟時期那樣，采取行政手段管理經濟，而只能必須遵循市場經濟規律，主要采取市場調控的辦法來管理經濟。隨著近年來我市經濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質量與數量均提出了更高要求。

　　早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關系身體健康等特點，使得行業的發展不同于別的行業，它要求政府在充分發揮市場機制作用的同時，必須加強調控。要立足于制定符合經濟發展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業發展規劃，在其統籌指導下，部門聯動，同舟共濟，才能促進早餐業規范健康地發展。調查組認為，在行業業態的發展思路應是：規范攤群點、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。

　　1、限制規范攤群點。盡管攤群點特別是大量的流動攤點存在著嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現優勝劣汰。首先，應制訂一個攤群點標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督，要求“兩證齊全”。同時，加強日常管理，促進規范經營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經營條件。再次，應對業主分期分批地進行技術培訓，提高他們的衛生、技術及經營管理水平。最后，應逐步引導他們入店經營及要求室內制作、室外售賣或引導他們加入陽光早餐車。

　　2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學習借鑒。對早點店一是要加強衛生監督管理。二是要開發、引進新產品，扶持名品名店。把**傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務功能配套規劃時，確定一批網點，統一招商，規范管理。

　　3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業

　　這些企業單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經濟效益和社會效益，代表著未來早餐業的發展方向。政府應通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業也應借此良機，加快發展，擴大規模。政府可在每個區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發展。同時，倡導、鼓勵每個區中小型酒店開設早餐服務業務，提升早餐檔次。

　　4、推動完善流動早餐車

　　作為早餐供應的一種有效補充，規模企業統一生產配送的流動早餐車以其方便衛生現已為廣大市民所接受和認可，發展好這一業態，需要政府各部門的支持，如攤群點的設立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。

　　早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯合執管，樹立管理即服務理念，為行業發展創造寬松的發展環境。

　　**市**

早餐調查報告3

　　調查時間：

　　20xx年xx月xx日

　　調查地點：

　　教室

　　調查對象：

　　x小學生

　　調查方法：

　　訪問

　　調查人：

　　報告正文：

　　1、你吃早餐嗎？

　　2、為什么不吃？

　　※如果1題選b此題不用填寫！

　　3、你一般吃哪類餐？

　　4、你幾點吃早飯？

　　5、你的早餐是怎么制作的？

　　問題回答情況

　　a、經常吃（2名）b、一直吃（10名）

　　c、偶爾吃（1名）d、經常不吃（0名）

　　e、偶爾不吃（1名）

　　a、時間來不及（3名）b、懶得吃（0名）

　　c、其他（0名）

　　a、面類（2名）b、水果類（0名）

　　c、西式（8名）d、中式（2名）

　　e、其他不確定（1名）

　　a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不確定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）

　　a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）

　　c、在外面買（2名）e、其他不確定（2名）

　　備注：

　　我想對不吃早餐的同學說：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的'腦是不能儲存能量的。它需要通過糖而保證細胞的工作，這是需要經常補充的，而不吃早飯，很多的時間無法保證腦的熱量供應，就會有反應遲鈍的表現。另外，因為之前長時間沒有進食，而膽汁是比較濃縮的，在進食后，會使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長期會引發結石。再有，因為離晚餐時間已經是比較長了，而又不吃早餐，胃部長時間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學們每天堅持吃早餐。

早餐調查報告4

　　每天在上學的路上，總能看到一些同學一手騎車一手拿著東西在吃。在學校門口，也能看到一些同學站在路邊吃東西。正好這周老師讓寫一篇調查報告，這就選了調查吃早餐的情況。

　　調查

　　星期六，我在彈琴班對十二名同學進行了調查，有8名同學每天都按時吃早餐，有3名同學偶爾吃早餐，有1名同學從來不吃早餐。

　　分析

　　通過調查，我發現，3名偶爾吃早餐的同學，不吃的原因有兩種。一是早上起晚了，來不及吃。二是飯菜做的不是自己喜歡的品種，就不吃了。1名從來不吃早餐的同學是因為家里人都沒有吃早餐的習慣。8名每天都按時吃早餐的同學每天多以牛奶、面包、雞蛋為主。

　　結論

　　不吃早餐的危害物別大，一是會影響我們上午的學習效率，造成上課注意力不集中。二是長期不吃早餐會造成營養不良，影響我們身體健康。三是容易患胃病，我們班已有同學得胃病了。

　　因此一頓好的早餐能讓我們身體正常運轉起來，以應付一天的學習和生活的.需要。通過調查還發現，每天都吃早餐的同學，早餐品種太單一，應多以谷物、奶制品、碳水化合物還有水果蔬菜為主。面包加牛奶還是少吃為好，因為太軟太甜面包牛奶，對我們牙齒不好，會引起蛀牙。

　　建議

　　同學們，我上網查了查，不吃早餐會導致能量和營養素攝入的不足，并且很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，建議每天都應該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。，希望能幫助您！

早餐調查報告5

　　調查對象：

　　調查時間：

　　調查背景

　　班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節課產生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發育，希望我們對這個情況進行調查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調查，并制作了兩份問卷，問卷結果如下：

　　一、吃早餐頻率和地點調查

　　1、吃早餐的頻度是多少呢？

　　a、每天吃（41人）

　　b經常吃（2）人

　　c、偶爾吃（6人）

　　d、不吃（0）人

　　2、你通常在哪里吃早餐呢？

　　a、在家吃（18人）

　　b、在外吃（31人）

　　調查結果與分析（一）：

　　第一個問題是同學們吃早餐的次數，選擇每天吃和經常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經常不吃早餐。這個習慣可不好。

　　第二個是問題關于早餐地點的調查，有36.7 %的同學選擇在家吃，63.3 %的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛生。

　　二、早餐吃什么

　　1、是否和牛奶？

　　a、經常喝（10人）

　　b有時喝（30人）

　　c不喝（9人）

　　2、是否吃水果類？

　　a、經常吃（1人）

　　b、有時吃（14人）

　　c不吃（34人）

　　3、否吃蛋類？

　　a、經常吃（5人）

　　b、有時吃（24人）

　　c不吃（20人）

　　4、是否吃包子？

　　a、經常吃（9人）

　　b有時吃（27人）

　　c不吃（12人）

　　調查結果與分析（二）：

　　調查結果，經常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的習慣；早餐經常吃蛋類的也只占10.2%；經常吃包子的占18.4%。于是，我們又設計了一個問題，問題內容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。

　　我們的建議：

　　小學生身體發育較快的`時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆漿、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。

　　以上便是我們對早餐情況的調查分析和提出的建議，希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關愛自己，關愛健康。

早餐調查報告6

　　公交文明是城市的一張名片,它代表了一個城市的形象.同時,公交車作為一種經濟的交通工具,它也是大多數市民首選的出行方式。改革開放以來，隨著政府對城市道路的大規模改造，城市作為人口大市，公共基礎設施壓力越來越大，公交車在如今快節奏的都市生活中扮演著越來越重要的角色。但是，公交車上不道德、不文明的行為也日益嚴重。隨著文明城市的提出，文明城市的建設越來越被人們所提倡。 “公交文明”是創建文明城市最為重要的一個環節。為了深切了解東莞市的“公交文明”，我們于20xx年11月14日成立調查小組，在東莞市大嶺山鎮和松山湖廣東醫學院東莞校區展開關于東莞市公交文明的調查。本次調查是為了準確把握東莞市公交文明狀況，深刻了解阻礙公交文明現狀提高的本質原因，并探求提高公交文明的可行性方法。

　　一、調查的具體目標和方法

　　具體目標：

　　1、了解東莞市松山湖區目前的公交文明狀況

　　2、分析影響東莞市松山湖區公交文明的因素

　　3、針對調查中發現的各種不文明的現象提出可行性的解決方案

　　調查方法：

　　1、首先我們小組成員通過搜集意見，集合討論的形式制定一份關于公交乘車文明的詳細問卷，并主要以問卷形式展開調查.

　　2、我們組12位組員分成4個小組，1組于東莞市松山湖區廣東醫學院校內，另3組于東莞市大嶺山鎮以調查問卷訪問的形式了解一些關于公交乘車文明的問題.

　　3、問卷內容主要以公交車上司機和乘客所表現出的自覺性、互助行為、關愛他人、文明禮貌程度、以及文明素質、道德程度等幾個方面來調查.

　　4、問卷調查在東莞市松山湖廣東醫學院內和大嶺山鎮附近的居民聚集點進行調查，總共發放問卷120份.

　　二、調查結果分析

　　1、公民素質與文明道德規范與公交乘車文明緊密相連

　　在對問卷的分析中,接近50%的被調查人員在最不愿看到的不文明乘車現象中選擇了對老弱病殘不讓座的行為.給弱勢群體讓座,不僅是對他們的尊重和關愛,也體現了我們自身的道德素養.在這里,文明的實踐對于我們來說,僅僅是一個簡單的讓座的小動作,而它對社會文明的驅動力卻是無限量的.在第5題對不文明現象的相關原因調查中,絕大多數人都認為跟個人素養和社會風氣有關.看來培養個人素養,改善社會風氣,不僅是社會各界,也是我們公民在生活中必須重視的問題.

　　2、公交從業人員素質與服務質量影響公交文明

　　從調查中我們發現，我市的.公交車司機素質還較低，公交企業出于經營成本考慮，沒有投入資金聘請更多公交車司機，基本上實行一班工作制，司機每天工作時間較長，并且要面對社會上各種各樣的人，在工作壓力較大的情況下公交車服務質量難免下降，經常出現與乘客爭吵、拒載老人、不按規定站點停靠上下乘客，到站不停穩等情況。據問卷調查顯示，司機與乘務人員服務質量較差，語言不文明，邊開車邊吸煙、飲食、打電話等占比例較多。

　　3、政府與相關部門有必要對公交采取對應措施

　　目前，東莞市公交線路基本上都與鄉鎮聯系起來，途經中心城區公交線路的設計過于單一，盲點多，選擇性少，群眾候車時間過長，對中心城區內的聯系起到的作用不大。其候車時間不穩定，沒有明確的乘車牌指示，從廣東醫學院到大嶺山鎮的86路公交車沒有明確�？空军c，候車時間從5分鐘到30分鐘不定。從廣東醫學院至東莞市東城區的22路公交車更是極不規范，超載，到站不停車，候車時間過長，停運時間過早的情況屢見不鮮。而對公交文明道德規范問題，政府也有必要設立相應的法律來規范.這一措施也在我們調查的第6題中體現出來,超過數半的被調查群眾希望政府對此采取積極有力的措施。

　　三、調查的對策及建議

　　1、加大宣傳力度，創建文明公交

　　文明是一種品質，文明是一種修養，文明是一種受人尊敬并被大家廣泛推崇的行為。文明離我們只有咫呎之遠，我們應該以深入開展文明創建活動為載體，不斷提高公交文明服務水平，讓小車廂體現大文明。一方面，政府相關部門利用各種形式，加大宣傳工作力度，提高市民素質，使乘客自覺愛護車內的公交設施，維護好乘車衛生環境，文明乘車;另一方面，公交公司應加強宣傳工作，車廂內減少張貼商業廣告，以張貼市民乘車守則、文明公約、公益標語和播放宣傳性語音廣播為主，如“請為有需要的乘客讓座”、“共創良好文明乘車環境，請乘客按站上下車”等等，使小車廂成為宣傳文明的大陣地，提高公交服務質量，創造良好的公交環境，同時鼓勵市民乘坐公交車上下班班，倡導“低碳”出行。

　　2、強化行業監管，提升服務水平

　　公交從業人員的服務態度同樣是很重要的部分，建議公交公司對我們的工作人員進行必要的上崗工作培訓，尤其需要加大對服務這一方面的相關培訓，強化工作人員的服務意識，建議可以開展“每月評比最佳工作之星”活動，增強工作人員的競爭意識，而讓總體的服務水平在工作與競爭中得以提升。同時，公交公司也應該適當提升工作人員的福利，多為工作人員著想，讓工作人員干得開心，把服務工作當成是一種享受，讓服務在潛意識中悄然進行，這樣，服務態度好了，自然就可以吸引我們的市民多選擇乘公交出行，從而，“低碳”生活也就在悄然進行中啦!

　　四、結語

　　通過對調查結果的分析，在被調查區域內，絕大多數人對于“公交乘車應當文明”的態度是積極的。這說明，隨著社會文明的不斷發展，個人素質得到了較大提升。同時我們也應該清醒地認識到，公交乘車文明依然處于一個未成熟階段，其中暴露出的一些問題是我們不得不面對并需要努力解決的。如何讓現階段的公交乘車文明更好的達到人們的需求呢?我們認為，不文明乘車現象的產生與個人素質和社會風氣有較大關系，因此，我們需要從三方面入手解決問題:

　　第一， 個人應該提高自身素質修養，知道何為公交文明，并把它付諸實踐，不僅自己在生活中堅持文明乘公交還向其他人宣傳文明乘公交的好處;

　　第二， 公交公司應改善公車上的公共設施，使之清潔，有序，并對司機、售票員進行必要的上崗培訓，爭取為乘客打造一個舒適的乘車環境;

　　第三， 政府和媒體應多開展有關文明道德的宣傳活動，積極關注文明，努力創建文明社會�？偠�言之，公交文明事關你我他，以小我帶動大伙，以部分帶動整體，以社會帶動個人，讓我們努力共創公交文明!

早餐調查報告7

　　一、問題提出

　　在小學生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話說得好“一日之計在于晨”我們小組決定對身邊的學生進行調查。

　　二、調查方法

　　談話觀察法、問卷調查、上網查閱資料。

　　三、調查情況和資料整理

　　通過觀察的方法，發現了沒有吃早餐的學生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。

　　每天有吃早餐嗎？這一個問題在問卷14名同學中有一個學生有時不吃早餐，因為有時自己起得晚，就沒有時間吃早餐。也因為自己有時拖拉而造成了沒時間吃早餐的現象。而大多數的小學生早餐作文都有吃。早餐內容變化多樣嗎？有的學生的早餐比較單一，這樣會引起沒有食欲和營養不良等癥狀。在問卷調查中的六個小學生里27%的學生吃早餐是單一的。而有些同學的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學生的營養充足，上課注意力集中，不會說很快就餓肚子了。我調查的六個小學生里73%的小學生吃早餐是豐富的。

　　四、結論

　　現在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點：

　�、傧Ｍ�家長要對孩子負責，要給孩子做早餐。

　　②希望小孩要早睡早起，做事快捷，不要耽誤吃早餐時間。

　　早餐調查報告6

　　班級：四[三]班

　　小組成員：張斯宇、覃圣開、周小琳、韋重明

　　原因

　　最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒有地方放碗。于是，我對這件事進行了調查。

　　調查

　　我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。

　　分析

　　這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。

　　結論

　　一.一些人很懶，不收碗筷覺得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。

　　二.有些人為了跟同班同學講話，一邊說話一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了。

　　建議

　　學校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰，做到沒有留碗筷的表揚，留下的進行全校處罰。

　　早餐調查報告7

　　一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營養豐富，更需要每天堅持，早餐對我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現如今，部分大學生不吃早餐的問題日益顯現。為了解大學生吃早餐情況，我們以調查問卷的形式，做了關于大學生吃早餐情況的調查，我們于20xx年5月1日-5月3日在南陽理工學院，對各個院系的學生做了調查。

　　我們以一百份調查問卷，對我校的問法學院，音樂學院，軟件學院，建筑學院，及經管學院的學生進行了問卷調查，根據結果分析統計，我校學生早餐就餐情況如下：

　　67%的大學生對自己的健康情況表示滿意，其中女生對自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學生認為自己健康情況一般；但是沒有大學生對自己的健康情況表示不滿意。說明身為青年人的大學生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說明大學生的健康意識也不夠強。

　　對于吃早餐的重要性，27%的大學生認為非常重要；67%的人認為一般；6%的人認為沒必要。說明，大部分大學生都沒有認識到吃早餐的重要性和必要性。

　　對于吃早餐的次數，73%的大學生每周吃3-4次早餐；13%的學生為1-2次：14%的學生每周吃早餐的次數為5-7次。而且，吃早餐的次數與大學生的早上有無課程有密切的關系。例如：67%的大學生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數是對應的。

　　同時，吃早餐的時間與早上有無課程也有密切的關系。67%的大學生早上吃飯時間為7：00-8：00；27%的大學生為8：00-9：00；只有6%的大學生為9：00-10：00這一時間段。這些數據都說明了大學生早上有無課程的重要性。

　　對于吃早餐的時間和地點：20%的人選擇在學校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的'人選擇在路上解決；20%的學生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據統計分析，在宿舍就餐大多與早上有無課程有關系，在學校餐廳或者在教室或路上與起床的時間早晚有關。 73%的大學生吃早餐的時間為5-10分鐘，27%的為10-15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。

　　關于吃早餐的類型和變化度，47%的大學生選擇面包牛奶類食物；50%的選擇豆漿，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類。其中，37%的大學生早餐類型一成不變，其他的都會變化。

　　對于大學生不吃早餐的原因，40%的大學生因為起來晚來不及吃；30%的認為吃早餐太麻煩；15%的大學生沒有吃早餐的習慣；5%的認為早餐質量不好；4%的大學生是為了節食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。

　　對于是否了解不吃早餐的危害這一重要問題，13%的大學生非常清楚；60%的學生大概了解，27%的大學生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來，大學生不吃早餐與他們的意識有很密切的關系。對于是否要改變不吃早餐這個不良習慣的調查，6%的大學生認為沒有必要改；53%的學生認為需要改；大約有41%的大學身認為自己沒有形成不吃早餐的生活習慣。

　　關于吃早餐對大學生的生活和學習的影響問題：27%的大學生認為不吃早餐對其生活和學習沒影響，其中大多數為男生；73%的大學生認為有影響；影響主要集中于：第一，會頭暈，睡眠不良；第二，學習沒精神，沒質量，沒效率。從這個數據中我們也可以得知:早餐對我們大學生是至關重要的，大學生不吃早餐明顯是會受到一定的影響的。

　　關于大學生吃早餐的一系列問題，雖然只做了南陽理工學院的部分院系的調查，但根據結果我們也知道，這是一個普遍問題，不僅是某個院系，更是全校存在的問題，甚至是很多的高校都具有的情況。

　　早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學習，而且還能促進我們大學生身體的健康。這個百利而無一害的習慣我們大多數學生卻不能好好堅持下去。營養學家也指出，人經過一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營養物質早已被消耗完，急需補充。所以我們大學生一定要把吃早餐的習慣堅持下去，尤其是男生，當然也不排除部分女生，不僅要堅持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開始。

　　我們說早餐對我們是百利而無一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振，第二，會使大腦出現能量不足的現象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會誘發膽結石。

　　基于上述情況，我們有以下幾點建議：第一，在學校開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動，第二，提倡學生吃有營養的食物，合理膳食，均衡搭配。第三，學校餐廳要提高早餐質量優化服務，使每個學生遲到舒心滿意的早餐。第四，學校也可以調整好課程。

　　調查人：汪雙20xx年5月8日

　　附件：

　　調查問卷副本

　　關于大學生吃早餐情況的問卷調查

　　一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐對我們很重要�，F如今，部分大學生不吃早餐的問題顯現。為了解我校大學生的吃早餐情況，我們特作此份調查問卷，稍微占用一下您的時間，非常感謝！

　　你的性別是你所在院系

　　1你對自己的健康情況是否滿意？

　　A滿意B一般C不滿意

　　2你認為吃早餐重要么？

　　A非常重要B一般C沒必要

　　3你每周吃早餐的次數是多少？

　　A 1-2次B 3-4次C 5-6次

　　4你每內多少次早上有課？

　　A 1次B 2次C 3次D 4次E 5次

　　5你通常吃早餐的時間為幾點？

　　A 6：00-700 B 7：00-8:00 C 8:00-9：00 D 9:00-10:00

　　6你一般在哪吃早餐？

　　A學校餐廳B學校門口小吃街C教室D宿舍E路上

　　7你吃早餐一般花費多久

　　A 5分鐘B 5--10分鐘C 10-20分鐘

　　8你早餐一般吃什么

　　A面包牛奶類B豆漿豆腐腦米粥包子類

　　C雞肉火腿瘦肉類D面類E零食F其他

　　9你的早餐是否會一成不變

　　A是B否

　　10你不吃早餐的原因？（多項）

　　A起來晚來不及吃B吃早餐太麻煩C節食減肥D沒有吃早餐的習慣E感覺早餐質量不好

　　F距離太遠，不想走G省錢H其他

　　11你是否了解不吃早飯的危害？

　　A非常清楚B大概了解C不了解

　　12你覺得不吃早餐成了你的生活習慣，你覺得有必要改變么？

早餐調查報告8

　　題目：中學生不吃早餐的危害

　　班級：八.八

　　調查人：張婉瑩

　　課題研究涉及的主導學科：生物

　　報告內容：

　　一：中學生不吃早餐的危害

　　1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

　　3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　4、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。

　　5、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　友情提醒：早餐不吃反誤瘦身大計不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。

　　二：中學生不吃早餐對身體的`危害

　　1、不吃早餐容易患消化道疾病。人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然今是大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

　　2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。饑餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。

　　3、不吃早餐體內膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

　　4、長期不吃早餐還容易患膽結石。人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

　　三：吃早餐的好處

　　1.“一年之計在于春，一日之計在于晨”，從這句耳熟能詳的俗語中可見早餐對人體健康的重要性。然而根據營養學家的調查發現，目前還有很多人沒有養成吃早餐的習慣或是吃早餐過于隨意。營養學家指出，如何吃好早餐其實大有學問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對照對照吧，看看你的早餐是否達標。

　　2.、7至8點，早餐的最佳時間 健康一天始于早餐

　　3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣并不好。早餐最好在早上7時后吃。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

早餐調查報告9

　　調查時間：

　　20xx年XX月XX日

　　調查地點：

　　XX教室

　　調查對象：

　　XX小學生

　　調查方法：

　　訪問

　　調查人：

　　XX

　　報告正文：

　　1、你吃早餐嗎？

　　2、為什么不吃？

　　3、你一般吃哪類餐？

　　4、你幾點吃早飯？

　　5、你的早餐是怎么制作的？

　　問題回答情況

　　1、

　　a、經常吃（2名）

　　b、一直吃（10名）

　　c、偶爾吃（1名）

　　d、經常不吃（0名）

　　e、偶爾不吃（1名）

　　2、

　　a、時間來不及（3名）

　　b、懶得吃（0名）

　　c、其他（0名）

　　3、

　　a、面類（2名）

　　b、水果類（0名）

　　c、西式（8名）

　　d、中式（2名）

　　e、其他不確定（1名）

　　4、

　　a、6：30（6名）

　　b、6：50（4名）

　　c、7：00（0名）

　　d、不確定（0名）

　　e、其他5：30

　　6：10

　　6：2

　　6：40（4名）

　　5、

　　a、自己在家做（3名）

　　b、父母在家做（6名）

　　c、在外面買（2名）

　　e、其他不確定（2名）

　　備注：

　　我想對不吃早餐的同學說：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的腦是不能儲存能量的。它需要通過糖而保證細胞的工作，這是需要經常補充的，而不吃早飯，很多的時間無法保證腦的熱量供應，就會有反應遲鈍的`表現。另外，因為之前長時間沒有進食，而膽汁是比較濃縮的，在進食后，會使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長期會引發結石。再有，因為離晚餐時間已經是比較長了，而又不吃早餐，胃部長時間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學們每天堅持吃早餐。

早餐調查報告10

　　一、目的

　　當前現代化生活的節奏越來越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學習、健康都有著重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？因此我決定對這個問題進行調查和研究，從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使中學生能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態投入到學習和工作中去。

　　二、認識

　　1、反應遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動的能量之源，人體所需要的能量主要來自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學習。

　　2、特別對青少年的生長發育有重要影響。青少年的生長發育正需要提供合理營養，如果不吃早餐急忙去上學，容易在九、十點左右產生饑餓感，出現頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學習效果不好，而且直接影響生長發育。

　　3、容易發胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規律進餐，不要認為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據營養學家們的證實；早餐的食物是一天中最不容易轉變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。

　　4、誘發便秘。在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，即促進排便，若不吃早餐成習慣，長此已往，就可造成胃結腸反射作用失調而產生便秘。

　　5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態，胃酸沒有食物去中和，就可能因過多而導致十二指腸潰瘍。

　　6、滋生營養不良。眾所周知，人體所需營養素有40多種，這些營養素必須由多種食物提供。我國營養學家認為滿足身體營養素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營養不均衡或營養不良。

　　7、促使膽囊結石。夜間空腹時間長的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內膽固醇過高時，更易在膽囊內潴留、沉淀而形成結石。

　　三、方法

　　1、我們設計并發放了100份早餐情況調查問卷，對吉林市第五中學部分初一學生發進行了調查，其中收回問卷100份，有效問卷為100份。

　　2、統計分析調查問卷，總結結論，并提出建議。

　　四、調查分析

　　1、調查早餐情況調查問卷統計

　　問題1、你吃早餐嗎？

　　統計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.經常吃（18%）

　　問題2、你的早餐一般在哪里吃？

　　統計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）

　　問題3、你通常早餐會吃什么？（多選）

　　統計：A.牛奶（39%）B.雞蛋（16%）C.面包蛋糕（32%）D.饅頭（20%）E.粥（62%）F.米飯（8%）G.其它（17%）

　　問題4、你的早餐花費？

　　統計：A.1-1.5元（30%）B.1.5-2元（40%）C.2元以上（30%）

　　問題5、你不吃早餐的原因？

　　統計：A.沒時間（74%）B.沒食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無所謂（16%）

　　問題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響？

　　統計：A.是（97%）B.否（3%）

　　問題7、你認為不吃早餐對健康會有什么影響？（多選）

　　統計：A.生長發育（41%）B.學習工作（49%）C.營養攝入（74%）D.其它（16%）

　　問題8、你對早餐有什么要求？（多選）

　　統計：A.營養豐富（53%）B.干凈衛生（62%）C.口感良好（32%）

　　D.方便快捷（37%）E.沒要求（3%）

　　2、分析

　　我國長期以來就有輕視早餐的陋習，形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營養食品專家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發育和健康起著極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學習工作都有著重要影響。隨著科學的發展，人們對于科學飲食已經有了很好的意識，在這次調查中我們發現：

　�、�65％的人天天吃早餐

　　在這次調查中，我們可以欣喜的發現，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結果，說明早餐的重要性已經被大多數人接受，人們對自身健康的關愛越來越受到重視。

　�、撇怀栽绮偷脑�因

　　在調查中，我們發現74％的人是因為沒有時間而不吃早餐，沒有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認為無所謂。那么早餐真的吃不吃都無所謂呢？世界著名營養學家M·雷恩博士認為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L期不吃早餐，人的體能和智能自然會大打折扣，必然會直接影響身體生長和智力發育。

　�、窃绮偷馁|量

　　在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經常吃早餐，那么他們的早餐質量怎么樣呢？根據統計，我們可以發現：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，最后是米飯。

　　以上的數據與專家制定的科學早餐標準還有一定的距離，質量不是很高。早餐的質量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學習、工作。專家觀點：最好的早餐≈“糧谷類食物＋蛋奶”

　　據有關專家的研究表明：早餐類型與智力發育的關系進行研究發現，吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長發育關鍵階段的`少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質量。

　�。�4）早餐的花費

　　調查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會造成營養不良，精力不足，長時間空腹上班或上課，將會對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據自己的經濟條件盡可能吃得科學合理而營養些。

　�。�5）應該吃什么樣的早餐

　　在調查中，認為早餐應該營養豐富的占53％，干凈衛生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認為無所謂。從這些數據中我們發現，當代人對早餐更注重營養和衛生，這是一個很值得高興的現象。這次調查我們還發現有59％的人在家里用早餐21％。

　　就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。

　　“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了�！焙芏啻蠖�的同學這樣說。對于課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念;“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了�！币晃淮笏哪猩�表示，周圍很多同學和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結如下：早上8點多的課，起床遲來不及吃;沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。

　　在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆漿、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆漿，包子23%其他10%。

　　在哪吃早餐，在投票的同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手里拿著食物邊走邊吃。

　　綜合問卷可以看出：

　　1.大學生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級的增長，大學生吃早餐的頻率也會下降。

　　2.能堅持吃早餐的同學并不多，而且早餐大多數在路上解決。

　　3.通過調查發現大學生早餐主要吃餅類和粥類。

　　4.影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。

　　5.對于大學生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的營養價值。此外，食品購買是否方便、及衛生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。

　　6.大學生一般吃早餐的時間為7點到8點。

　　7.不吃早餐會對學生產生許多影響，首先影響最大的是學習工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養不良。

　　據營養專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。第二，會嚴重影響記憶力。不進餐會使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發膽結石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。

早餐調查報告11

　　“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營養嗎？”近日，來自昆明市盤龍區東莊小學的一份調查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學生早餐以牛奶、面包為主，吃米線、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪了昆明市部分小學，結果發現，多數小學生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。

　　學生：愛吃面包愛喝奶

　　“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學生芳芳在同學的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區的一所小學門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向學校的，還有另一些同學，他們或拿著一塊面包，或握著一包牛奶，有的同學兜里還揣著一個雞蛋�！耙驗閶寢屔习鄾]時間，所以她都是在頭一天給我準備一些面包、牛奶之類的早點。我的早餐一直都是這些，既方便又有營養。”芳芳說。

　　家長：西式早餐有營養

　　記者在走訪中發現，有相當一部分家長將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長則外加1至2個雞蛋。

　　據一位學生家長王先生介紹，由于孩子上學時間比較早，一般7點多就得出門，再加上自己也要趕著上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學校附近的早點攤買吃的。至于孩子究竟吃沒吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營養。如果孩子實在不想吃了，自己就會買些維生素、魚肝油之類的營養品給他吃。

　　學校：幫孩子養成好習慣

　　昆明市盤龍區東莊小學校長李敏介紹，針對部分學生不吃早餐或早餐不夠營養的現象，學校有義務引導他們樹立正確的.健康意識。以往學校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時會暈倒。在老師的引導下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。

　　昆明市長春小學校長李寶虹則認為，家長最好每天都能抽時間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來上學。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛生，家長也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時，也能幫助孩子養成良好的生活習慣。

　　專家：好早餐要中西搭配

　　昆明醫學院長期從事營養與食品衛生學研究的陳彥紅老師認為，小學生正處在體格與智力發育的關鍵時期，吃好早餐是其健康成長的基本保證。真正有營養的早餐，不是傳統的中式早點（如米線、面條等），也不是典型的西式早點（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，說明早餐營養充足；如果僅僅食用了其中的3類，說明早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則說明早餐質量較差。

　　陳彥紅分析，早餐中的各種營養素含量應占全天營養供給量的30%。若小學生不吃早餐或早餐營養不夠，則容易出現頭暈、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學生營養素缺乏癥，甚至會引發肥胖、膽結石、酮中毒等疾病。

早餐調查報告12

　　調查人：

　　xxxx

　　調查對象：

　　502班

　　調查時間：

　　2月28日

　　調查背景

　　班主任老師說,學校有部分同學不吃餐來上學,這樣容易在二三節課產生饑餓感,使人注意力不集中,不但學習效果不好,而且直接影響生長發育,希望我們對這個情況進行調查和研究。于是,我們倆對我班49位同學進行了調查,并制作了兩份問卷,問卷結果如下：

　　一、吃早餐頻率和地點調查

　　1、吃早餐的頻度是多少呢？

　　a、每天吃 （41人） b經常吃 （2 ）人 c、偶爾吃 （6人） d、不吃 （0）人

　　2、你通常在哪里吃早餐呢？

　　a、在家吃 （18人） b、在外吃 （31人）

　　第一個問題是同學們吃早餐的次數,選擇每天吃和經常吃的,是43人,占87.7 %,由此看出,大多數同學的早餐習慣都非常好,但是還有12.3%的同學有時或者經常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關于早餐地點的調查,有36.7 %的同學選擇在家吃,63.3 %的同學選擇在外吃,我們建議早餐最好還是在家吃,因為外面的有些路邊攤不太衛生。

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　　二、早餐吃什么

　　1、是否和牛奶？

　　a、經常喝 （10 人） b有時喝 （ 30人） c 不喝 （9人）

　　2、是否吃水果類？

　　a、經常吃 （1人） b、有時吃 （14人） c 不吃 （34人）

　　3、否吃蛋類？

　　a、經常吃（5人） b、有時吃 （24人） c 不吃 （20人）

　　4、是否吃包子？

　　a、經常吃（9人） b有時吃（27人） c 不吃（12人）

　　調查結果,經常喝牛奶的同學占20.4%,,有時喝和不喝的'占79.6%,看來早餐經常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果,經常吃的只占2%,只有1位同學有中餐吃水果的習慣;早餐經常吃蛋類的也只占10.2%;經常吃包子的占18.4%。于是,我們又設計了一個問題,問題內容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門,主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。

　　我們的建議：

　　小學生身體發育較快的時期,特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發育。有專家建議,小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆漿、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）,也可以根據飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐,飲用1－2杯溫開水,它對人體內器官有洗滌作用,而且對改善器官功能。

　　以上便是我們對早餐情況的調查分析和提出的建議,希望同學們能保持科學的飲食習慣,重視早餐,關愛自己,關愛健康。

早餐調查報告13

　　一、調查目的

　　早餐在一日三餐中很重要，它為人們提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，會對人們上午的工作、學習，尤其是青少年的生長發育產生極大的影響，但人們往往將它忽視了。因此，我對小學生是否吃早餐、吃早餐的質量，以及他們對早餐的認識等方面進行了調查。

　　二、調查方法

　　我采取了書面問卷的調查方法，將準備好的幾個方面的問題打印成卷，于4月對一所小學四年級（5）班的同學進行了調查。調查問卷分為兩大類：

　　1、填空；

　　2、問答。我共發出問卷58份，收回答卷50份。

　　三、調查結果

　�。�1）我對同學們是否吃早餐、早餐的`質量，以及他們對早餐的認識進行了首次調查，調查結果如下：

　　是否吃早餐

　　60%的同學天天吃早餐；

　　25%的同學偶爾吃早餐；

　　15%的同學經常不吃早餐。

　　早餐的質量

　　75%的同學吃的質量較高（如牛奶、雞蛋、肉類等）；25%的同學吃的質量不高（如泡飯、面食等）。對早餐的認識

　　30%的同學對吃早餐的重要性認識比較清楚；70%的同學對吃早餐的重要性認識不太清楚。

　　四、調查收獲與建議

　　通過這次問卷調查，我對同學們是否吃早餐、早餐的質量以及他們對早餐的認識有了一定的了解。我發現同學們對早餐的認識還存在著一些問題，一部分同學沒有天天吃早餐或者吃的早餐質量不高。通過跟蹤調查，分組對比，我進一步發現：吃不吃早餐、吃的早餐的質量與學習效率是密切相關的，為此我建議老師、專家在校園里進行有針對性的宣傳教育，使大家進一步懂得吃早餐的重要性。

早餐調查報告14

　　食品衛生安全和營養直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全,采訪中記者了解到,蘭州民生早餐食品公司生產所需要的原料都是從正規生產廠家直接購進,并建立索證索票制度和供貨方臺賬,同時對采購進場的包括蔬菜在內的肉類、禽類、面粉、大米、大料等在制作前均要由化驗室進行采樣檢查,按照國家和企業建立的數據指標進行化驗,對不符合要求的原料堅決予以銷毀或退貨處理,從源頭上確保早餐食品的絕對安全.

　　為了落實真偽,記者采訪到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商.記者了解到,與民生早餐合作的均為一些大型的,有正規資質的食品加工企業.據供貨商之一的.豫蘭雜糧有限公司的紀經理介紹:從民生早餐20xx年創立之初我們就與其合作,公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧.豫蘭雜糧有自己的生產基地,主要生產加工玉米系列的產品,其余的產品均從東北生產基地直接訂貨,所供產品無論在生產地還是在銷售地均有當地的質檢報告,質檢部門還會不定期地抽樣檢查,在原料采購上,都嚴格遵守索證、溯源的制度,以避免食品在加工和運輸中的不良因素,產品出廠前都會化驗,并留樣封存.對于不合格產品堅決不予流入市場,從源頭把關,消除隱患.豫蘭雜糧的紀經理表示,在與民生早餐公司合作的這段時間內,他們對待食品原料的要求非�？燎�,這一點值得整個食品行業學習.

　　蘭州唯一的油類生產企業蘭州潤民食品油脂有限公司,也是民生早餐的主要供貨商之一,并提供本地生產加工的菜籽油、色拉油,生產指標和工藝均達到國家指標.蘭州潤民食用油脂有限公司,是通過iso9001國際質量管理體系和haccp食品安全管理體系雙重認證的,也是蘭州地區唯一食用油脂專業生產廠家.他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油,菜籽油主要用來拌餡,色拉油主要用來做油炸食品.據潤民油脂公司的齊經理介紹,“我們自己公司就有一套很先進的化驗設備,每次進貨都是通過我們自己和省技術監督局雙重檢查的.而且我們以‘食品行業是良心行業’為標桿,做好每一桶油！”

　　據民生早餐的謝經理介紹,肉品和面粉我們均采用的是省內知名品牌,蔬菜來源于我市周邊無公害蔬菜生產基地,全部為綠色無污染產品,而且對于蔬菜,他們要求供貨方定期提供農藥殘留檢驗報告.

早餐調查報告15

　　調查人：

　　調查對象：502班

　　調查時間：XX年1月18日

　　調查背景

　　班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節課產生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發育，希望我們對這個情況進行調查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調查，并制作了兩份問卷，問卷結果如下：

　　一、吃早餐頻率和地點調查

　　1、吃早餐的頻度是多少呢？

　　a、每天吃（41人）b經常吃（2）人

　　c、偶爾吃（6人）d、不吃（0）人

　　2、你通常在哪里吃早餐呢？

　　a、在家吃（18人）b、在外吃（31人）

　　調查結果分析：

　　第一個問題是同學們吃早餐的次數，選擇每天吃和經常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關于早餐地點的調查，有36.7 %的.同學選擇在家吃，63.3 %的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛生。

　　二、早餐吃什么

　　1、是否和牛奶？

　　a、經常喝（10人）b有時喝（30人）c不喝（9人）

　　2、是否吃水果類？

　　a、經常吃（1人）b、有時吃（14人）c不吃（34人）

　　3、否吃蛋類？

　　a、經常吃（5人）b、有時吃（24人）c不吃（20人）

　　4、是否吃包子？

　　a、經常吃（9人）b有時吃（27人）c不吃（12人）

　　調查結果分析：

　　調查結果，經常喝牛奶的同學占20。4%，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的習慣；早餐經常吃蛋類的也只占10.2%；經常吃包子的占18.4%。于是，我們又設計了一個問題，問題內容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。

　　調查報告建議：

　　小學生身體發育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆漿、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1—2杯溫開水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關愛自己，關愛健康。

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