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生物高三知識點總結

時間：2024-07-24 14:17:23 生物/化工/環(huán)保/能源我要投稿

（合集）生物高三知識點總結

　　總結是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，不妨讓我們認真地完成總結吧。總結你想好怎么寫了嗎？下面是小編收集整理的生物高三知識點總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

（合集）生物高三知識點總結

生物高三知識點總結1

　　1細胞是生物體結構和功能的基本單位

　　2.生命系統(tǒng)的結構層次是生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群、個體、系統(tǒng)、器官、組織、細胞。

　　3.核細胞：分為細胞膜、細胞質(zhì)、擬核(無核膜，并不是真正的細胞核)[大腸桿菌/肺炎雙球菌/硝化細菌]

　　4.核細胞：分為細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等[水綿-綠藻/傘藻/草履蟲/變形蟲//酵母菌/蛔蟲]

　　5.學家根據(jù)有無以核膜為界限的細胞核,將細胞分為原核細胞和真核細胞原核細胞細胞壁核結構細胞器染色體種類較小(1-10微米)沒有成形的細胞核，組成核的物質(zhì)集中在擬核，無核膜、核仁核糖體無原核生物(細菌、放線菌、藍藻)真核細胞較大(10-100微米)有成形的細胞核，組成核的`物質(zhì)集中在擬核，有核膜、核仁多種細胞器有真核生物(植物、動物、真菌-蘑菇)

　　6.學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察(視野亮)→移動視野中央(偏左移左)→高倍物鏡觀察(視野暗)：①只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

　　7.胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折。

生物高三知識點總結2

　　1、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

　　2、細胞膜、核膜、細胞器膜共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結構和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。

　　維持細胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定

　　生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學反應的位點

　　把各種細胞器分開，提高生命活動效率

　　核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過

　　結構核仁

　　3、細胞核由DNA及蛋白質(zhì)構成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時期的

　　染色質(zhì)兩種狀態(tài)

　　容易被堿性染料染成深色

　　功能：是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心

　　4、植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細胞液。

　　原生質(zhì)層指細胞膜，液泡膜及兩層膜之間的`細胞質(zhì)

　　植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細胞壁

　　5、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

　　自由擴散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協(xié)助擴散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞

　　6、物質(zhì)跨膜運輸方式主動運輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機鹽

　　離子

　　胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子

　　7、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。

　　8、本質(zhì)：活細胞產(chǎn)生的有機物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA

　　高效性

　　特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學反應

　　酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度(pH值)下，酶活性，

　　溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低，甚至失

　　活(過高、過酸、過堿)

　　功能：催化作用，降低化學反應所需要的活化能

生物高三知識點總結3

　　1、生物與環(huán)境之間是相互依賴、相互制約的，也是相互影響、相互作用的。生物與環(huán)境是一個不可分割的統(tǒng)一整體。

　　2、在一定區(qū)域內(nèi)的生物，同種的個體形成種群，不同的種群形成群落。種群的各種特征、種群數(shù)量的變化和生物群落的結構，都與環(huán)境中的各種生態(tài)因素有著密切的關系。

　　3、在各種類型的生態(tài)系統(tǒng)中，生活著各種類型的生物群落。在不同的生態(tài)系統(tǒng)中，生物的種類和群落的結構都有差別。但是，各種類型的生態(tài)系統(tǒng)在結構和功能上都是統(tǒng)一的整體。

　　4、生態(tài)系統(tǒng)中能量的源頭是陽光。生產(chǎn)者固定的太陽能的.總量便是流經(jīng)這個生態(tài)系統(tǒng)的總能量。這些能量是沿著食物鏈（網(wǎng)）逐級流動的。

　　5、對一個生態(tài)系統(tǒng)來說，抵抗力穩(wěn)定性與恢復力穩(wěn)定性之間往往存在著相反的關系。

　　6、地球上所有的生物與其無機環(huán)境一起，構成了這個星球上的生態(tài)系統(tǒng)——生物圈

　　7、生物圈的形成是地球的理化環(huán)境與生物長期相互作用的結果。

　　8、生物圈是地球上生物與環(huán)境共同進化的產(chǎn)物，是生物與無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。

　　9、生物圈的結構和功能能長期維持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這一現(xiàn)象稱為生物的穩(wěn)態(tài)。

　　10、從能量角度來看，源源不斷的太陽能是生物圈維持正常運轉(zhuǎn)的動力。這是生物圈賴以存在的能量基礎。

生物高三知識點總結4

　　1.DNA復制的意義：使遺傳信息從親代傳給子代，從而保持了遺傳信息的連續(xù)性。

　　DNA復制的特點：半保留復制，邊解旋邊復制，多起點多片段

　　2.基因是：控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的基本單位，是有遺傳效應的DNA段。

　　3.基因的表達是指：基因使遺傳信息以一定的方式反映到蛋白質(zhì)的分子結構上，從而使后代表現(xiàn)出與親代相同的性狀。包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩階段。

　　4.遺傳信息的傳遞過程：

　　DNARNA蛋白質(zhì)

　　5.基因自由組合定律的實質(zhì)：

　　位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的。在進行減數(shù)分裂形成配子的過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離，同時，非同源染色體上非等位基因自由組合。

　　(分離定律呢?)

　　6.基因突變是指：由于DNA分子發(fā)生堿基對的增添，缺失或改變，而引起的基因結構的改變。

　　發(fā)生時間：有絲分裂間期或減數(shù)第一次分裂間期的.DNA復制時。

　　意義：生物變異的根本來源，為生物進化提供了最初原材料。

　　7.基因重組是指：在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的基因的重新組合。

　　發(fā)生時間：減數(shù)第一次分裂前期或后期。

　　意義：為生物變異提供了極其豐富的來源。這是形成生物多樣性的重要原因之一對生物的進化有重要意義。

　　8.可遺傳變異的三種來源：基因突變、基因重組、染色體變異。

　　9.性別決定：雌雄異體的生物決定性別的方式。

　　10.染色體組：細胞中的一組非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體叫一個染色體組。

　　單倍體基因組：由24條雙鏈的DNA組成(包括1-22號常染色體DNA與X、Y性染色體DNA)

　　人類基因組：人體DNA所攜帶的全部遺傳信息。

　　人類基因組計劃主要內(nèi)容：繪制人類基因組四張圖：遺傳圖、物理圖、序列圖、轉(zhuǎn)錄圖。

　　DNA測序是測DNA上所有堿基對的序列。

生物高三知識點總結5

　　一、植物病蟲害的預測預報

　　1、定義：是指人類根據(jù)植物病蟲害流行規(guī)律，推測未來一段時間內(nèi)的病、蟲的分布、擴散和危害趨勢。

　　2、流程：

　　二、新型農(nóng)藥

　　1、概念：是指具備環(huán)境和諧或生物合理的特征，具有安全、廣譜、低毒、無公害、易分解、與環(huán)境相容和免除有害副作用特性的`農(nóng)藥。

　　2、學生討論農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些新型農(nóng)藥的使用。

　　三、生物防治

　　1、定義：利用病蟲害的天敵生物來防治病蟲害的方法或途徑，就是生物防治。

　　2、學生合作探討在一個農(nóng)田中，如何利用生物防治。

　　3、生物防治的基本策略。

　　四、昆蟲信息激素的應用

　　1、信息激素：是指由成蟲釋放于體外，能夠吸引同種異性昆蟲前交尾的一類激素。

　　2、應用：學生探討吸引素是如何用來防治害蟲的？

生物高三知識點總結6

　　一、生物學中常見化學元素及作用：

　　1、Ca：人體缺之會患骨軟化病，血液中Ca含量低會引起抽搐，過高則會引起肌無力。2+血液中的Ca2+具有促進血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的Ca，血液就不會發(fā)生凝固。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。

　　2、Fe：血紅蛋白的組成成分，缺乏會患缺鐵性貧血。血紅蛋白中的Fe是二價鐵，三價鐵是不能利用的。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。

　　3、Mg：葉綠體的組成元素。很多酶的激活劑。植物缺鎂時老葉易出現(xiàn)葉脈失綠。

　　4、B：促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，缺乏植物會出現(xiàn)花而不實。

　　5、I：甲狀腺激素的成分，缺乏幼兒會患呆小癥，成人會患地方性甲狀腺腫。

　　6、K：血鉀含量過低時，會出現(xiàn)心肌的自動節(jié)律異常，并導致心律失常。

　　7、N：N是構成葉綠素、ATP、蛋白質(zhì)和核酸的必需元素。N在植物體內(nèi)形成的化合物都是不穩(wěn)定的或易溶于水的，故N在植物體內(nèi)可以自由移動，缺N時，幼葉可向老葉吸收N而導致老葉先黃。N是一種容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種化學元素，在水域生態(tài)系統(tǒng)中，過多的N與P配合會造成富營養(yǎng)化，在淡水生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“水華”，在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“赤潮”。動物體內(nèi)缺N，實際就是缺少氨基酸，就會影響到動物體的生長發(fā)育。

　　8、P：P是構成磷脂、核酸和ATP的必需元素。植物體內(nèi)缺P，會影響到DNA的復制和RNA的轉(zhuǎn)錄，從而影響到植物的生長發(fā)育。P還參與植物光合作用和呼吸作用中的能量傳遞過程，因為ATP和ADP中都含有磷酸。P也是容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種元素。植物缺P時老葉易出現(xiàn)莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲。

　　9、Zn：是某些酶的組成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和絲氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn，沒有Zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺Zn引起蘋果、桃等植物的小葉癥和叢葉癥，葉子變小，節(jié)間縮短。

　　二、生物學中常用的試劑：

　　1、斐林試劑：成分：0.1g/mlNaOH（甲液）和0.05g/mlCuSO4（乙液）。用法：將斐林試劑甲液和乙液等體積混合，再將混合后的斐林試劑倒入待測液，水浴加熱或直接加熱，如待測液中存在還原糖，則呈磚紅色。

　　2、班氏糖定性試劑：為藍色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀。用于尿糖的測定。

　　3、雙縮脲試劑：成分：0.1g/mlNaOH（甲液）和0.01g/mlCuSO4（乙液）。用法：向待測液中先加入2ml甲液，搖勻，再向其中加入3~4滴乙液，搖勻。如待測中存在蛋白質(zhì)，則呈現(xiàn)紫色。

　　4、蘇丹Ⅲ：用法：取蘇丹Ⅲ顆粒溶于95%的酒精中，搖勻。用于檢測脂肪。可將脂肪染成橘黃色（被蘇丹Ⅳ染成紅色）。

　　5、二苯胺：用于鑒定DNA。DNA遇二苯胺（沸水浴）會被染成藍色。

　　6、甲基綠：用于鑒定DNA。DNA遇甲基綠（常溫）會被染成藍綠色。

　　7、50%的酒精溶液：在脂肪鑒定中，用蘇丹Ⅲ染液染色，再用50%的酒精溶液洗去浮色。

　　8、75%的酒精溶液：用于殺菌消毒，75%的酒精能滲入細胞內(nèi)，使蛋白質(zhì)凝固變性。低于這個濃度，酒精的滲透脫水作用減弱，殺菌力不強；而高于這個濃度，則會使細菌表面蛋白質(zhì)迅速脫水，凝固成膜，妨礙酒精透入，削弱殺菌能力。75％的酒精溶液常用于手術前、打針、換藥、針灸前皮膚脫碘消毒以及機械消毒等。

　　9、95%的酒精溶液：冷卻的體積分數(shù)為95%的酒精可用于凝集DNA。

　　10、15%的鹽酸：和95%的酒精溶液等體積混合可用于解離根尖。

　　11、龍膽紫溶液：(濃度為0.01g/ml或0.02g/ml)用于染色體著色，可將染色體染成紫色，通常染色3~5分鐘。（也可以用醋酸洋紅染色）

　　12、20%的肝臟、3%的過氧化氫、3.5%的氯化鐵：用于比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率。（新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶）

　　13、3%的可溶性淀粉溶液、3%的蔗糖溶液、2%的新鮮淀粉酶溶液：用于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗。

　　14、碘液：用于鑒定淀粉的存在。遇淀粉變藍。

　　15、丙酮：用于提取葉綠體中的色素。

　　16、層析液：（成分：20份石油醚、2份丙酮、和1份苯混合而成，也可用93號汽油）可用于色素的層析，即將色素在濾紙上分離開。

　　17、二氧化硅：在色素的提取的分離實驗中研磨綠色葉片時加入，可使研磨充分。

　　18、碳酸鈣：研磨綠色葉片時加入，可中和有機酸，防止在研磨時葉綠體中的色素受破壞。

　　19、0.3g/mL的`蔗糖溶液：相當于30%的蔗糖溶液，比植物細胞液的濃度大，可用于質(zhì)壁分離實驗。

　　20、0.1g/mL的檸檬酸鈉溶液：與雞血混合，防凝血。

　　21、氯化鈉溶液：①可用于溶解DNA。當氯化鈉濃度為2mol/L、0.015mol/L時DNA的溶解度最高，在氯化鈉濃度為0.14mol/L時，DNA溶解度最高。②濃度為0.9%時可作為生理鹽水。

　　22、胰蛋白酶：①可用來分解蛋白質(zhì)；②可用于動物細胞培養(yǎng)時分解組織使組織細胞分散。

　　23、秋水仙素：人工誘導多倍體試劑。用于萌發(fā)的種子或幼苗，可使染色體組加倍，原理是可抑制正在分裂的細胞紡錘體的形成。

　　24、氯化鈣：增加細菌細胞壁的通透性（用于基因工程的轉(zhuǎn)化，使細胞處于感受態(tài)）

　　三、生物學中常見的物理、化學、生物方法及用途：

　　1、致癌因子：物理因子：電離輻射、X射線、紫外線等。化學因子：砷、苯、煤焦油病毒因子：腫瘤病毒或致癌病毒，已發(fā)現(xiàn)150多種病毒致癌。

　　2、基因誘變：物理因素：Χ射線、γ射線、紫外線、激光化學因素：亞硝酸、硫酸二乙酯3、細胞融合：物理方法：離心、振動、電刺激化學方法：PEG（聚乙二醇）生物方法：滅活病毒（可用于動物細胞融合）

　　四、生物學中常見英文縮寫名稱及作用

　　1．ATP：三磷酸腺苷，新陳代謝所需能量的直接來源。ATP的結構簡式：AP～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，代表普通化學鍵

　　2．ADP：二磷酸腺苷

　　3．AMP：一磷酸腺苷

　　4．AIDS：獲得性免疫缺陷綜合癥（艾滋病）

　　5．DNA：脫氧核糖核酸，是主要的遺傳物質(zhì)。

　　6．RNA：核糖核酸，分為mRNA、tRNA和rRNA。

　　7．cDNA：互補DNA8．Clon：克隆9．ES（EK）：胚胎干細胞

　　10．GPT：谷丙轉(zhuǎn)氨酶，能把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸，它在人的肝臟中含量最多，作為診斷是否患肝炎的一項指標。

　　11．HIV：人類免疫缺陷病毒。艾滋病是英語“AIDS”中文名稱。

　　12．HLA：人類白細胞抗原，器官移植的成敗，主要取決于供者與受者的HLA是否一致或相近。

　　13．HGP：人類基因組計劃

　　14．IAA：吲哚乙酸（生長素）

　　15．CTK：細胞分裂素

　　16．NADP+：輔酶Ⅱ

　　17．NADPH（[H]）：還原型輔酶Ⅱ

　　18．NAD+：輔酶Ⅰ

　　19．NADH（[H]）：還原型輔酶Ⅰ

　　20．PCR：聚合酶鏈式反應，是生物學家在實驗室以少量樣品制備大量DNA的生物技術，反應系統(tǒng)中包括微量樣品基因、DNA聚合酶、引物、4種脫氧核苷酸等。

　　21．PEG：聚乙二醇，誘導細胞融合的誘導劑。

　　22．PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，參與C4途徑。

　　23．SARS病毒：（SARS是“非典”學名的英文縮寫）

　　五、人體正常生理指標：

　　1、血液pH：7.35~7.45

　　2、血糖含量：80~120mg/dl。高血糖：130mg/dl，腎糖閾：160~180mg/dl，早期低血糖：50~60mg/dl，晚期低血糖：＜45mg/dl。

　　3、體溫：37℃左右。直腸(36.9℃~37.9℃，平均37.5℃)；口腔(36.7℃~37.7℃，平均37.2℃)；腋窩(36.0℃~37.4℃，平均36.8℃)

　　4、總膽固醇：110~230mg/dl血清

　　5、膽固醇脂：90~130mg/dl血清（占總膽固醇量的60%~80%）

　　6、甘油三脂：20~110mg/dl血清

　　六、高中生物常見化學反應方程式：

　　1、ATP合成反應方程式：ATP→ADP＋Pi＋能量

　　2、光合反應：總反應方程式：6CO2＋12H2O→C6H12O6＋6H2O＋6O2分步反應：

　　①光反應：2H2O→4[H]＋O2ADP＋Pi＋能量→ATPNADP+＋2e＋H+→NADPH

　　②暗反應：CO2＋C5→C32C3→C6H12O6＋C53、呼吸反應：

　　（1）有氧呼吸總反應方程式：C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量分步反應：

　　①C6H12O6→2C3H4O3＋4[H]＋2ATP（場所：細胞質(zhì)基質(zhì)）

　　②2C3H4O3＋6H2O→6CO2＋20[H]＋2ATP（場所：線粒體基質(zhì)）

　　③24[H]＋6O2→12H2O＋34ATP（場所：線粒體內(nèi)膜）

　　（2）無氧呼吸反應方程式：（場所：細胞質(zhì)基質(zhì)）

　　①C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋2ATP

　　②C6H12O6→2C3H6O3＋2ATP

　　4、氨基酸縮合反應：n氨基酸→n肽＋（n-1）H2O5、固氮反應：N2＋e＋H+＋ATP→NH3＋ADP＋Pi

　　七、生物學中出現(xiàn)的人體常見疾病：

　　①風濕性心臟病、類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼（自身免疫病。免疫機制過高）

　　②艾滋病（免疫缺陷病）胸腺素可促進T細胞的分化、成熟，臨床上常用于治療細胞免疫功能缺陷功低下患者。

生物高三知識點總結7

　　一、

　　1.遺傳信息的傳遞是通過DNA分子的復制來完成的，從親代DNA傳到子代DNA，從親代個體傳到子代個體。

　　2.由于不同基因的脫氧核苷酸的排列順序(堿基排序)不同，因此，不同的基因含有不同的遺傳信息(即：基因的脫氧核苷酸的排列順序就代表遺傳信息)。

　　3.基因的表達是通過DNA控制蛋白質(zhì)的合成來實現(xiàn)的，包括轉(zhuǎn)錄(在細胞核中，以DNA的一條鏈為模板合成。)和翻譯(在細胞質(zhì)中，以mRNA為模板合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)的過程)兩個過程。

　　4.遺傳密碼是指mRNA上的堿基排序。

　　5.密碼子是指mRNA上的決定一個氨基酸的三個相鄰的堿基。密碼子有64種，其中，決定氨基酸的有61種，3種是終止密碼子。

　　6.基因?qū)π誀畹目刂品绞接袃煞N：一是基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物的性狀；二是基因還能通過控制蛋白質(zhì)的結構直接控制生物體的性狀。

　　7.生物個體基因型和表現(xiàn)型的關系是：基因型是性狀表現(xiàn)的內(nèi)在因素，而表現(xiàn)型則是基因型的表現(xiàn)形式。在個體發(fā)育過程中，表現(xiàn)型不僅要受到基因型的控制，也要受到環(huán)境條件的影響，表現(xiàn)型是基因型和環(huán)境相互作用的結果。

　　二、

　　1.染色體變異包括染色體結構的變異(缺失、增加、移接、顛倒)和染色體的'數(shù)目變異(一類是細胞內(nèi)個別染色體的增加或減少，另一類是細胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少)。

　　2.染色體組：細胞中的一組非同源染色體，在形態(tài)和功能上各不相同，攜帶著控制生物生長發(fā)育和全部遺傳信息。

　　3.二倍體：由受精卵發(fā)育而成的個體，體細胞中含有兩個染色體組。

　　4.多倍體：由受精卵發(fā)育而成的個體，體細胞中含有三個或三個以上染色體組。多倍體植株的特點是莖稈粗壯，葉片、果實和種子都比較大，糖類和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都有所增加。

　　5.人工誘導多倍體的方法有：低溫處理和用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗。秋水仙素作用于_期的細胞，抑制紡錘體的形成。

　　6.單倍體：由配子發(fā)育成的個體。特點是植株長得弱小，而且高度不育。利用單倍體植株培育新品種能明顯縮短育種年限。

生物高三知識點總結8

　　胚胎干細胞

　　1、哺乳動物的胚胎干細胞簡稱ES或EK細胞，來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來。

　　2、具有胚胎細胞的特性，在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細胞核大，核仁明顯;在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細胞。另外，在體外培養(yǎng)的條件下，可以增殖而不發(fā)生分化，可進行冷凍保存，也可進行遺傳改造。

　　3、胚胎干細胞的主要用途是：

　　①可用于研究哺乳動物個體發(fā)生和發(fā)育規(guī)律;

　　②是在體外條件下研究細胞分化的理想材料，在培養(yǎng)液中加入分化誘導因子，如牛黃酸等化學物質(zhì)時，就可以誘導ES細胞向不同類型的組織細胞分化，這為揭示細胞分化和細胞凋亡的機理提供了有效的`手段;

　　③可以用于治療人類的某些頑疾，如帕金森綜合癥、少年糖尿病等;

　　④利用可以被誘導分化形成新的組織細胞的特性，移植ES細胞可使壞死或退化的部位得以修復并恢復正常功能;

　　⑤隨著組織工程技術的發(fā)展，通過ES細胞體外誘導分化，定向培育出人造組織器官，用于器官移植，解決供體器官不足和器官移植后免疫排斥的問題

生物高三知識點總結9

　　名詞：

　　1、染色質(zhì)：在細胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，這些物質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)組成的。在細胞分裂間期，這些物質(zhì)成為細長的絲，交織成網(wǎng)狀，這些絲狀物質(zhì)就是染色質(zhì)。

　　2、染色體：在細胞分裂期，細胞核內(nèi)長絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學顯微鏡下可以看見的染色體。

　　3、姐妹染色單體：染色體在細胞有絲分裂（包括減數(shù)分裂）的間期進行自我復制，形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。（若著絲點分裂，則就各自成為一條染色體了）。每條姐妹染色單體含1個DNA，每個DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。

　　4、有絲分裂：大多數(shù)植物和動物的體細胞，以有絲分裂的方式增加數(shù)目。有絲分裂是細胞分裂的主要方式。親代細胞的染色體復制一次，細胞分裂兩次。

　　5、細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，這是一個細胞周期。一個細胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結束之后，就進入分裂期。分裂間期的時間比分裂期長。

　　6、紡錘體：是在有絲分裂中期細胞質(zhì)中出現(xiàn)的結構，它和染色體的運動有密切關系。

　　7、赤道板：細胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。

　　8、無絲分裂：分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細胞。

　　公式：

　　1）染色體的數(shù)目=著絲點的.數(shù)目。

　　2）DNA數(shù)目的計算分兩種情況：①當染色體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子；②當染色體含有姐妹染色單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。

　　語句：

　　1、染色質(zhì)、染色體和染色單體的關系：第一，染色質(zhì)和染色體是細胞中同一種物質(zhì)在不同時期細胞中的兩種不同形態(tài)。第二，染色單體是染色體經(jīng)過復制（染色體數(shù)量并沒有增加）后仍連接在同一個著點的兩個子染色體（姐妹染色單體）；當著絲點分裂后，兩染色單體就成為獨立的染色體（姐妹染色體）。

　　2、染色體數(shù)、染色單體數(shù)和DNA分子數(shù)的關系和變化規(guī)律：細胞中染色體的數(shù)目是以染色體著絲點的數(shù)目來確定的，無論一個著絲點上是否含有染色單體。在一般情況下，一個染色體上含有一個DNA分子，但當染色體（染色質(zhì)）復制后且兩染色單體仍連在同一著絲點上時，每個染色體上則含有兩個DNA分子。

　　3、植物細胞有絲分裂過程：

　　（1）分裂間期：完成DNA分子的復制和有關蛋白質(zhì)的合成。結果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質(zhì)形態(tài)。

　　（2）細胞分裂期：

　　A、分裂前期：

　　①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體②核膜、核仁消失；記憶口訣：膜仁消失兩體現(xiàn)（說明是染色體出現(xiàn)和紡錘體形成）

　　B、分裂中期：

　　①所有染色體的著絲點都排列在赤道板上②在分裂中期染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰，觀察染色體形態(tài)數(shù)目的時期；記憶口訣：著絲點在赤道板。

　　C、分裂后期：

　　①著絲點一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向兩極移動②染色單體消失，染色體數(shù)目加倍；記憶口訣：著絲點裂體平分。

　　D、分裂末期：

　　①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失②核膜、核仁重現(xiàn)③在赤道板位置出現(xiàn)細胞板。記憶口訣：膜仁重現(xiàn)新壁成。

　　4、動、植物細胞有絲分裂的異同：

　　①相同點是染色體的行為特征相同，染色體復制后平均分配到兩個子細胞中去。

　　②區(qū)別：前期（紡錘體的形成方式不同）：植物細胞由細胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體；動物細胞由細胞的兩組中心粒發(fā)出星射線形成紡錘體。末期（細胞質(zhì)的分裂方式不同）：植物細胞在赤道板位置出現(xiàn)細胞板形成細胞壁將細胞質(zhì)分裂為二；動物細胞：細胞膜從中部向內(nèi)凹陷將細胞質(zhì)縊裂為二。

　　5、DNA分子數(shù)目的加倍在間期，數(shù)目的恢復在末期；染色體數(shù)目的加倍在后期，數(shù)目的恢復在末期；染色單體的產(chǎn)生在間期，出現(xiàn)在前期，消失在后期。

　　6、有絲分裂中染色體、DNA分子數(shù)各期的變化：

　　①染色體（后期暫時加倍）：間期2N，前期2N，中期2N，后期4N，末期2N；

　　②染色單體（染色體復制后，著絲點分裂前才有）：間期0—4N，前期4N，中期4N，后期0，末期0。

　　③DNA數(shù)目（染色體復制后加倍，分裂后恢復）：間期2a—4a，前期4a，中期4a，后期4a，末期2a；

　　④同源染色體（對）（后期暫時加倍）：間期N前期N中期N后期2N末期N。

　　7、細胞以分裂方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎。細胞有絲分裂的重要意義（特征），是將親代細胞的染色體經(jīng)過復制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性，對生物的遺傳具重要意義。

生物高三知識點總結10

　　1、蛋白質(zhì)功能：

　　①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

　　②催化作用，如絕大多數(shù)酶

　　③運輸載體，如血紅蛋白

　　④傳遞信息，如胰島素

　　⑤免疫功能，如抗體

　　2、氨基酸結合方式是脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基（—COOH）與另一個氨基酸分子的.氨基（—NH2）相連接，同時脫去一分子水，如圖：

　　HOHHH

　　NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

　　R1HR2R1OHR2

　　3、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

　　生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　4、細胞內(nèi)水的存在形式為結合水和自由水

　　自由水（95.5%）：良好溶劑；參與生物化學反應；提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物；綠色植物進行光合作用的原料

　　結合水（4.5%）：組成細胞的成分之一

　　5、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

　　自由擴散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協(xié)助擴散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞

生物高三知識點總結11

　　1、自由水和結合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，如血液凝固時，部分自由水轉(zhuǎn)化為結合水。自由水/結合水的值越大，新陳代謝越活躍。

　　2、能源物質(zhì)系列：生物體的能源物質(zhì)是糖類、脂類和蛋白質(zhì)；糖類是細胞的主要能源物質(zhì)，是生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)；生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是脂肪；動物細胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是糖元；植物細胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是淀粉；生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP(A-P～P～P)；生物體內(nèi)的'最終能量來源是太陽能。

　　3、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸四種有機物共同的元素是C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)必須有N，核酸必須有N、P；蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。(例：DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素在化學成分中共有的元素是C、H、O)。

　　4、蛋白質(zhì)的四大特點：

　　①相對分子質(zhì)量大；

　　②分子結構復雜；

　　③種類極其多樣；

　　④功能極為重要。

　　5、蛋白質(zhì)結構多樣性：

　　①氨基酸種數(shù)不同

　　②氨基酸數(shù)目不同

　　③氨基酸排列次序不同

　　④肽鏈空間結構不同。

　　6、蛋白質(zhì)分子結構的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性，概括有：

　　①構成細胞和生物體的重要物質(zhì)如肌動蛋白；

　　②催化作用：如酶；

　　③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

　　④免疫作用：如抗體，抗原(不是蛋白質(zhì))；運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。注意：蛋白質(zhì)分子的多樣性是有核酸控制的。

　　7、一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。是遺傳信息的載體，存在于一切細胞中(不是存在于一切生物中)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

　　8、組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿基組成。組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。兩者組分相同的是都含有磷酸基團、腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶三種含氮堿基。

生物高三知識點總結12

　　1.將面團包在紗布里搓洗后,留在紗布里的物質(zhì)是蛋白質(zhì),洗出的白漿為淀粉.

　　2.外分泌性蛋白通過生物膜系統(tǒng)運送出細胞外,穿過的生物膜層數(shù)為零.

　　3.植物細胞質(zhì)壁分離時失去的水是液泡中的水.

　　4.有絲分裂,無絲分裂,減數(shù)分裂,均是真核細胞分裂方式.細菌為原核生物,分裂為二分裂.

　　5.精原細胞既可以有絲分裂,也可以減數(shù)分裂.

　　6.線粒體只存在于真核細胞中.

　　7.藍藻是原核生物.

　　8.根減生長點細胞沒有大液泡.

　　9.葉肉細胞高度分化,不再增殖.

　　10.基因重組發(fā)生在四分體時期,或減數(shù)第一次分裂后期.

　　11.同原染色體在有絲分裂全過程中和減數(shù)第一次分裂時存在.

　　12.愈傷組織特點:未分化,高度液泡化的薄壁細胞.

　　13.皮膚生發(fā)層細胞代謝旺盛,在間期易癌變.

　　14.根分身區(qū)細胞含自由水量大于成熟區(qū)細胞.

　　15.葉表皮細胞是無色透明的,不含葉綠體.葉肉細胞為綠色,含葉綠體.保衛(wèi)細胞含葉綠體.

　　16.植物中,葉綠素的.含量是類胡蘿卜素的三倍.

　　17.呼吸作用與光合作用均有水生成.

　　18.T2噬菌體為雙鏈DNA病毒.

　　19.基因突變與染色體變異均是分子水平上的變異.

　　20.人體NaCl攝入量等于排出量。

　　21.蒸騰作用強度會影響元素在植物體內(nèi)的運輸速度.

　　22.聯(lián)系特異性免疫與非特異性免疫的細胞是吞噬細胞.

　　23.ATP中只有兩個高能磷酸鍵,AP鍵為一般化學鍵.

　　24.ATP由一個腺苷和三個磷酸基團組成.

　　25.ATP中所含的糖為核糖.

　　26.人的腸腺和胰腺能分泌麥芽糖酶,進入小腸.

　　27.C3植物光合作用固定CO2不消耗能量,C4植物固定CO2消耗能量.

　　28.應激性的最終結果是使生物適應環(huán)境.

　　29.適應性是通過長期自然選擇形成的

　　30.遺傳物質(zhì)多樣性,也決定了生物應激性和適應性的多樣性.

　　31.細胞中結合水越多,其抗逆性越強.

　　32.細胞中的自由水與結合水之間可自由轉(zhuǎn)化.

　　33.N是土壤中最易缺少的元素.

　　34.動物只能利用有機態(tài)的N[氨基酸],動物缺N實質(zhì)是缺少氨基酸.

　　35.植物缺Fe表現(xiàn)為失綠癥,新葉先發(fā)黃.

　　36.缺鋅可引起蘋果,桃的小葉癥,從葉癥.

　　37.鈉鉀可參與興奮細胞的興奮性變化.

　　38.核酸遺傳特異性決定了蛋白質(zhì)特異性.

　　39.葉綠素的合成需要光.

生物高三知識點總結13

　　1、熱現(xiàn)象：

　　與溫度有關的現(xiàn)象叫做熱現(xiàn)象。

　　2、溫度：

　　物體的冷熱程度。

　　3、溫度計：

　　要準確地判斷或測量溫度就要使用的專用測量工具。

　　4、溫標：

　　要測量物體的溫度，首先需要確立一個標準，這個標準叫做溫標。

　　(1)攝氏溫標：單位：攝氏度，符號℃，攝氏溫標規(guī)定，在標準大氣壓下，冰水混合物的溫度為0℃;沸水的溫度為100℃。中間100等分，每一等分表示1℃。

　　(a)如攝氏溫度用t表示：t=25℃

　　(b)攝氏度的.符號為℃，如34℃

　　(c)讀法：37℃，讀作37攝氏度;–℃讀作：負攝氏度或零下攝氏度。

　　(2)熱力學溫標：在國際單位之中，采用熱力學溫標(又稱開氏溫標)。單位：開爾文，符號：K。在標準大氣壓下，冰水混合物的溫度為273K。

　　熱力學溫度T與攝氏溫度t的換算關系：T=(t+273)K。0K是自然界的低溫極限，只能無限接近永遠達不到。

　　(3)華氏溫標：在標準大氣壓下，冰的熔點為32℉，水的沸點為212℉，中間180等分，每一等分表示1℉。華氏溫度F與攝氏溫度t的換算關系：F=5t+32

　　5、溫度計

　　(1)常用溫度計：構造：溫度計由內(nèi)徑細而均勻的玻璃外殼、玻璃泡、液面、刻度等幾部分組成。原理：液體溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。常用溫度計內(nèi)的液體有水銀、酒精、煤油等。

　　6、正確使用溫度計

　　(1)先觀察它的測量范圍、最小刻度、零刻度的位置。實驗溫度計的范圍為-20℃-110℃，最小刻度為1℃。體溫溫度計的范圍為35℃-42℃，最小刻度為℃。

　　(2)估計待測物的溫度，選用合適的溫度計。

　　(3)溫度及的玻璃泡要與待測物充分接觸(但不能接觸容器底與容器側(cè)面)。

　　(4)待液面穩(wěn)定后，才能讀數(shù)。(讀數(shù)時溫度及不能離開待測物)。

生物高三知識點總結14

　　蛋白質(zhì)工程

　　1.概念

　　以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求

　　2.崛起的緣由

　　基因工程只能生產(chǎn)自然界中已經(jīng)存在的蛋白質(zhì)。這些天然蛋白質(zhì)是生物在長期進化過程中形成的，它們的結構和功能符合特定物種生存的需要，卻不一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要。

　　3.蛋白質(zhì)工程的原理

　　⑴目的`：根據(jù)人們對蛋白質(zhì)功能的特定需求，對蛋白質(zhì)的結構進行分子設計

　　⑵基本途徑

　　預期蛋白質(zhì)的功能→設計預期蛋白質(zhì)的結構→推測應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列(基因)

生物高三知識點總結15

　　一、核酸

　　核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

　　脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細胞核中，細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

　　核糖核酸簡稱細胞質(zhì)中。對于有細胞結構（同時含DNA和RNA）的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA；沒有細胞結構的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等；有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等

　　二、細胞中的糖類和脂質(zhì)

　　糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細胞的主要能源物質(zhì)。

　　糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖；多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質(zhì)。

　　脂質(zhì)主要是由種化學元素組成，有些還含有P（如磷脂）。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。

　　脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用。

　　多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖（葡萄糖）、氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。

　　高三生物易錯知識

　　1、植物細胞的儲能物質(zhì)主要是淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，動物細胞的儲能物質(zhì)主要是糖原和脂肪。區(qū)分直6。能源、主要能源、儲備能源、根本能源。

　　2、蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N，S是其特征元素；核酸的基本元素是C、H、O、N、P，P是其特征元；血紅蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，葉綠素的元素是C、H、O、N、Mg；不含礦質(zhì)元素的是糖類和脂肪。

　　3、原核細胞的特點有①無核膜、核仁②無染色體③僅有核糖體④細胞壁成分是肽聚糖⑤遺傳不遵循三大規(guī)律⑥僅有的可遺傳變異是基因突變⑦無生物膜系統(tǒng)⑧基因結構編碼區(qū)連續(xù)

　　乳動物成熟紅細胞無細胞核和線粒體，不分裂，進行無氧呼吸。可作為提取細胞膜的好材料。

　　4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是生物膜系統(tǒng)的中心，外與細胞膜相連，內(nèi)與外層核膜相連，還與線粒體外膜相連。對蛋白質(zhì)進行折疊、組裝、加糖基等加工，再形成具膜小泡運輸?shù)礁郀柣w，進一步加工和分泌。

　　5、分泌蛋白有抗體、干擾素（糖蛋白）、消化酶原、胰島素、生長激素。經(jīng)過的膜性

　　細胞結構有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細胞膜。

　　6、三種細胞分裂中核基因都要先復制再平分，而質(zhì)基因都是隨機、不均等分配。只有真核生物才分成細胞核遺傳和細胞質(zhì)遺傳兩種方式。細胞的生命歷程是未分化、分化、衰老、死亡。分裂次數(shù)越多的細胞表明其壽命越長。細胞衰老是外因和內(nèi)因共同作用的結果。

　　7、細胞分化的'實質(zhì)是基因的選擇性表達，是在轉(zhuǎn)錄水平調(diào)控的。

　　8、細胞全能性是指已分化的的細胞具有發(fā)育的潛能。根據(jù)動物細胞全能性大小，可分為全能性細胞（如動物早期胚胎細胞），多能性（如原腸胚細胞），專能性（如造血干細胞）；根據(jù)植物細胞表達全能性大小排列是：受精卵、生殖細胞、體細胞；全能性的物質(zhì)基礎是細胞內(nèi)含有本物種全套遺傳物質(zhì)。

　　9、影響酶促反應速度的因素有酶濃度、底物濃度、溫度、酸堿度等。使酶變性的因素是強酸、強堿、高溫。恒溫動物體內(nèi)酶的活性不受外界溫度影響。α—淀粉酶的最適溫度是60度左右。

　　10、基因工程的工具酶是限制性內(nèi)切酶、DNA連接酶（作用于磷酸二酯鍵）；細胞工程的工具酶是纖維素酶和果膠酶（獲得原生質(zhì)體時需配制適宜濃度的葡萄糖溶液，保證等滲，保護原生質(zhì)體），胰蛋白酶（動物細胞工程）。

　　11、ATP是細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)，在細胞內(nèi)含量少，與ADP相互轉(zhuǎn)化。需耗能的生理活動有主動運輸、外排和分泌、暗反應、肌肉收縮、神經(jīng)傳導和生物電、大分子有機物合成等；不需耗能的有滲透作用、蒸騰作用；形成ATP的生理活動是呼吸作用和光反應。

　　12、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲存，是細胞的結構物質(zhì)和功能物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。但脫氨基后能分解放能。蛋白質(zhì)脫氨基發(fā)生是由于：蛋白質(zhì)攝入過多、空腹攝入蛋白質(zhì)、自身蛋白質(zhì)分解、過度饑餓等。

　　13、人體每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)原因是蛋白質(zhì)是細胞的結構物質(zhì)和功能物質(zhì)；蛋白質(zhì)、氨基酸在人體內(nèi)不能儲存；轉(zhuǎn)氨基作用不能形成所有種類的氨基酸；蛋白質(zhì)在人體內(nèi)每天都降解更新。（必須氨基酸：苯、色、賴、亮、異亮、蘇、甲、纈）

　　14、同質(zhì)量的脂肪的體積比同質(zhì)量的糖原小，氧化分解所釋放的能量高一倍多。因此脂肪是更好的儲備能源物質(zhì)。（但耗氧量高，呼吸商低）

　　15、動物性蛋白中必需氨基酸種類比植物性蛋白齊全。玉米中缺少色氨酸、賴氨酸；稻谷中缺少賴氨酸；豆類中含賴氨酸較多。

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