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酒店人員培訓(xùn)方案

時間：2023-12-16 18:10:07 博耿服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店人員培訓(xùn)方案推薦度：
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酒店人員培訓(xùn)方案（通用10篇）

　　為了確保我們的努力取得實效，我們需要事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的酒店人員培訓(xùn)方案（通用10篇），歡迎大家分享。

酒店人員培訓(xùn)方案（通用10篇）

　　酒店人員培訓(xùn)方案 1

　　酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞，決定于員工的素質(zhì)，而要提高員工之素質(zhì)、水平，重要是抓好培訓(xùn)。沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量，沒有服務(wù)質(zhì)量就沒有效力。

　　培訓(xùn)是一個持續(xù)的過程，在態(tài)度、知識、技能三方改變，加強(qiáng)或改正一個人的行為或表現(xiàn)，提高人的素質(zhì)，以達(dá)到酒店要求目標(biāo)。

　　一、酒店培訓(xùn)工作的原則：

　　1、層次化：(部門經(jīng)理層、主任層、部長層、服務(wù)員層)，按每個層次的工作性質(zhì)、特點(diǎn)，應(yīng)具備知識、技能、素質(zhì)、工作技巧等的深度和廣度進(jìn)行培訓(xùn)；

　　2、標(biāo)準(zhǔn)化：根據(jù)酒店的目標(biāo)制定各部門工作的標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)，以此標(biāo)準(zhǔn)來檢查考核員工水平；

　　3、系列化：根據(jù)員工工作的深、淺度，寬廣度編寫成一個或多個系列進(jìn)行培訓(xùn)，使員工經(jīng)過培訓(xùn)后不斷提高；

　　4、電器化：培訓(xùn)工作應(yīng)盡量使用現(xiàn)代化的電器教具進(jìn)行，以取得更迅速、更好的培訓(xùn)效果。

　　二、培訓(xùn)人員崗位職責(zé)：

　　(一)培訓(xùn)部經(jīng)理(副經(jīng)理)：

　　1、按照酒店經(jīng)營管理的方針政策，負(fù)責(zé)計劃、組織、檢查、督促各項培訓(xùn)工作；

　　2、負(fù)責(zé)制定每項培訓(xùn)計劃的實施方案，組織實施；

　　3、組織編寫培訓(xùn)教材及資料；

　　4、組織本部門員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，監(jiān)督員工執(zhí)行《員工守則》，考核員工表現(xiàn)；

　　5、安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購置；

　　6、計劃每年度培訓(xùn)預(yù)算，交部門經(jīng)理審批。

　　(二)培訓(xùn)部主任(培訓(xùn)教師)：

　　1、協(xié)助經(jīng)理組織舉辦各種培訓(xùn)班，包括草擬計劃，選用教材，組織上課，審閱試題，批改試卷，跟蹤和總結(jié)培訓(xùn)情況；

　　2、經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況，提出可行建議，促進(jìn)部門培訓(xùn)工作；

　　3、負(fù)責(zé)新招聘員工的面試，批改試卷及錄用工作；

　　4、組織員工業(yè)務(wù)考核，負(fù)責(zé)出試題，批改試卷及有關(guān)口試等工作；

　　5、編寫結(jié)合酒店實際的英語教材。

　　(三)人事培訓(xùn)部文員：

　　1、協(xié)助經(jīng)理搞好內(nèi)部工作與外部溝通，做好上傳下達(dá)、文件收發(fā)的.登記工作；

　　2、建立全酒店的人事培訓(xùn)檔案，將有關(guān)培訓(xùn)資料、數(shù)據(jù)存檔或輸入電腦；

　　3、負(fù)責(zé)油印有關(guān)培訓(xùn)資料、表格、教材等，做好培訓(xùn)教材準(zhǔn)備工作；

　　4、協(xié)助部門經(jīng)理做好全酒店員工、管理人員個人檔案的建立和保管工作；

　　5、做好各種教學(xué)設(shè)備、儀器使用的保管、保養(yǎng)工作；

　　6、負(fù)責(zé)圖書、雜志、培訓(xùn)資料的購入、保管及借閱工作。

　　三、培訓(xùn)工作分類：

　　按層次劃分：部門經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn)；

　　按系列劃分：入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、外語培訓(xùn)；

　　1、部門經(jīng)理培訓(xùn)：外出參觀考察，總經(jīng)理專題講座或外聘專題講座，參加函授學(xué)習(xí)及自學(xué)；

　　2、主管培訓(xùn)：既是學(xué)習(xí)者，以是培訓(xùn)者，成績考核有三方面?理論考試；擬訂培訓(xùn)計劃；上培訓(xùn)課；

　　3、入職前培訓(xùn)：培訓(xùn)其對酒店的基本情況、員工守則、工作紀(jì)律、禮貌禮節(jié)、個人衛(wèi)生、消防、保安、設(shè)備維修等有初步了解；

　　4、升職培訓(xùn)：培訓(xùn)其掌握新職務(wù)必須具備的管理知識與管理技巧，提高其管理能力；

　　5、調(diào)職培訓(xùn)：培訓(xùn)其對新工作、新職務(wù)有一個基本的了解，能基本了解新崗位的工作；

　　6、在職培訓(xùn)：在職培訓(xùn)是員工在正式崗位因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)，培訓(xùn)時間可長可短，方式靈活多樣，可由各部門或人事培訓(xùn)部安排進(jìn)行。

　　酒店人員培訓(xùn)方案 2

　　員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。

　　20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

　　培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。

　　一、專業(yè)技能培訓(xùn)

　　(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

　　(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。

　　(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

　　二、新職工培訓(xùn)

　　新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

　　三、一專多能培訓(xùn)

　　“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。

　　(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

　　(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的`智能型職工提供必要的素能條件。

　　四、質(zhì)量檢查

　　“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

　　1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。

　　2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變�！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。

　　五、其他管理協(xié)助和涉及方面

　　1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

　　2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。

　　3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。

　　4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。

　　以上是我對20xx年度工作初步的一些想法。

　　酒店人員培訓(xùn)方案 3

　　隨著酒店的迅速發(fā)展，對專業(yè)人才的需求也日益迫切，如何打造一只訓(xùn)練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊伍，怎樣才能不斷提升酒店的管理水平和服務(wù)水平，對酒店將來的發(fā)展都有著重要意義。面對xx年濟(jì)南市的酒店業(yè)市場，既有機(jī)遇又有挑戰(zhàn)，作為人力資源部要做好員工培訓(xùn)工作，更好的服務(wù)從和服務(wù)于酒店的發(fā)展大計。20xx年，酒店的培訓(xùn)計劃有如下設(shè)想：

　　1、新員工入職培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：有新招聘員工入職后（用三天的時間，每天兩小時）

　　培訓(xùn)對象：每個月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部

　　培訓(xùn)內(nèi)容：以《員工手冊》和《酒店應(yīng)知應(yīng)會》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識培訓(xùn)等。

　　2、外語培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：全年培訓(xùn)（根據(jù)需要調(diào)劑）

　　培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的'員工均可參加培訓(xùn)

　　培訓(xùn)者：人力資源部

　　培訓(xùn)內(nèi)容：飯店英語

　　3、禮貌禮儀培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：根據(jù)需要可單獨(dú)舉行也可以與員工入職培訓(xùn)結(jié)合

　　培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工的服務(wù)意識與質(zhì)量。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部

　　4、急救知識培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每半年一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、燒傷、等的急救措施。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：外聘醫(yī)務(wù)專家（每次報酬100元——200元）

　　5、中國文化知識講座

　　講座時間：每季度一次

　　講座內(nèi)容：以濟(jì)南和山東的文化知識為主同時介紹中國的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識等。

　　參加者：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：可以由人力資源部培訓(xùn)也可以聘請專家培訓(xùn)

　　6、酒店美容健身講座

　　培訓(xùn)時間：每季度一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工（自愿參加）

　　培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士或者酒店內(nèi)的部門領(lǐng)導(dǎo)

　　7、溝通交流培訓(xùn)：

　　培訓(xùn)時間：每季度一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容：加強(qiáng)部門之間交流的方式方法

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部

　　8、消防知識培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每半年一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容：基本消防知識和酒店內(nèi)的安全保衛(wèi)知識

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：保安主管

　　9、部門知識和技能培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每個月部門領(lǐng)導(dǎo)制定培訓(xùn)計劃

　　培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)實際需要和領(lǐng)導(dǎo)要求制定培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)對象：部門員工

　　培訓(xùn)者：部門領(lǐng)導(dǎo)

　　培訓(xùn)計劃由人力資源部制定，由人力資源部和一線部門共同完成，月末制定下月培訓(xùn)計劃，報領(lǐng)導(dǎo)批示。

　　酒店人員培訓(xùn)方案 4

　　一、新員工入職培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）

　　培訓(xùn)對象：每個月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工

　　培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　以《員工手冊》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識培訓(xùn)等。

　　二、外語培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）

　　培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓(xùn)

　　培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　初級班從音標(biāo)開始，以許國璋英語為主要教材，以酒店英語為輔，中級班以新概念英語為主，以旅游飯店英語為輔強(qiáng)調(diào)聽力與會話能力的培養(yǎng)。

　　培訓(xùn)方法

　　視聽說全方位培訓(xùn)，每兩個月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎勵（第一名獎勵50元，第二名獎勵30元，第三名獎勵20元）

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　三、節(jié)假日聯(lián)歡活動

　　活動時間：每年的春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)

　　活動安排

　　人力資源部選定活動內(nèi)容，再下發(fā)活動通知，由各部門內(nèi)部組織參加項目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。

　　活動內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動。

　　活動地點(diǎn)：多功能廳

　　四、禮貌禮儀培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每年的一月份與八月份各舉行一次。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識與質(zhì)量。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　五、酒店常識培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每年的二月份舉辦

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的.概況與發(fā)展趨勢，酒店的各部門職責(zé)與職能等。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：人力資源部主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　六、季度優(yōu)秀員工評選活動

　　評選時間：每年的四月、七月、十月、一月

　　評選對象：酒店各部門員工均有資格參加

　　評選形成：每季度請各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來的推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會時頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎金100元。

　　七、急救知識培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每年的十月份進(jìn)行一次

　　培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　培訓(xùn)者：保安部

　　八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每年的七月份進(jìn)行

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等

　　培訓(xùn)對象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管

　　培訓(xùn)者：人力資源部主管

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　九、海南民族民俗知識培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時間：每年的七月份舉行

　　培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識。

　　培訓(xùn)者

　　從外部邀請這方面知名人士，給予100——200元的報酬。

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　十、酒店美容健身講座

　　培訓(xùn)時間：每年七月份舉辦

　　培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問。

　　培訓(xùn)對象：酒店全體員工

　　培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報酬。

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

　　十一、中國文化知識講座

　　講座時間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

　　講座內(nèi)容：中國上下五千年的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識等。

　　參加者：酒店全體員工

　　講座老師：從外部邀請這方面專業(yè)人士（100——200元報酬）

　　酒店人員培訓(xùn)方案 5

　　一、活動主題

　　xx大酒店開業(yè)慶典儀式

　　二、活動時間

　　20xx年xx月xx日

　　三、活動地點(diǎn)

　　南陽理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)

　　四、活動背景

　　如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機(jī)，擴(kuò)大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。

　　五、主持人：

　　xxx

　　六、參與人員(詳見附錄1)：

　　1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

　　2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。

　　3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

　　4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

　　七、策劃思路：

　　1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認(rèn)知和記憶。

　　2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會影響力。

　　3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

　　八、活動目的及意義

　　正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;

　　讓南陽市場的'目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗的強(qiáng)烈欲望進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境; 借助開業(yè)機(jī)會，建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。

　　讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認(rèn)識。

　　參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

　　九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內(nèi)布置：

　　1、在酒店(10#117)大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。

　　2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典;

　　3、在酒店(10#117)大廳里設(shè)置迎賓臺，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場引導(dǎo)來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導(dǎo)來賓入場、配合儀式;

　　4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項。

　　5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

　　十、相關(guān)慶典布置人員安排：(詳見附錄2)

　　十一、開業(yè)典禮實施流程

　　20xx年xx月xx日，：00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場做準(zhǔn)備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進(jìn)行安全保衛(wèi)。

　　十二、慶典活動流程：

　　活動各項準(zhǔn)備工作就緒，播放喜慶音樂;

　　禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處);主持人介紹相關(guān)活動情況，邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺前就位;主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

　　第一項：鳴炮(下載鞭炮音樂代替)

　　第二項：邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話;(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

　　第三項：邀請宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

　　第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

　　第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂) 第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓。

　　十三、預(yù)期效果

　　1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來參加此來次活動。

　　2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

　　3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。

　　4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。

　　5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

　　十四、活動預(yù)算經(jīng)費(fèi)

　　1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共xx元。

　　2、請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共xx元。

　　3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共xx元。

　　十五、所需物品清單：(詳見附錄3)

　　酒店人員培訓(xùn)方案 6

　　新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓(xùn)，因為他們稱招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢?在這里暫且不去爭論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓(xùn)方式問題。

　　一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

　　很多時候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對個別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的.職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過多的時間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因為他們并沒有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。

　　二、放任制

　　由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時，就會以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓(xùn)工作的順利開展。或者說，實踐是最重要，讓新員工實際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

　　三、大課制

　　因為新員工不可能一下全部到位，往往是這個星期來幾位，下個星期來幾位，甚至是這個月來幾位，下個月來幾位，這樣有個別部門就等到十幾個新員工后，將大家聚在一起上大課。其實采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個樣子。

　　酒店人員培訓(xùn)方案 7

　　一、服務(wù)態(tài)度

　　服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

　　1、主動餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

　　2、熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3、耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4、周到餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

　　二、服務(wù)知識

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：

　　1．基礎(chǔ)知識主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

　　2．專業(yè)知識主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

　　三、服務(wù)能力

　　1．語言能力語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

　　2．應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3．推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的`經(jīng)濟(jì)效益。

　　4．技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

　　5．觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6．記憶能力餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7．自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8．服從與協(xié)作能力服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　酒店人員培訓(xùn)方案 8

　　一、培訓(xùn)背景

　　企業(yè)新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。

　　二、培訓(xùn)對象

　　人員：新招入員工20（大學(xué)畢業(yè)生）

　　三、培訓(xùn)目的

　　1、使新進(jìn)員工熟悉和了解公司的基本情況，相關(guān)部門工作流程及各項制度政策，增強(qiáng)對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，鼓勵新員工的士氣；了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺。

　　2、幫助新進(jìn)員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境，投入工作角色，提高工作效率和績效。

　　四、培訓(xùn)計劃

　　1、培訓(xùn)講師：酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負(fù)責(zé)人、餐廳部門主管

　　2、培訓(xùn)方法：ppt授課、現(xiàn)場練習(xí)、師帶徒“老員工帶新員工”

　　a、 ppt授課：傳授內(nèi)容多，知識比較系統(tǒng)、全面，有利于大面積培養(yǎng)人才；有利于教師的.發(fā)揮；學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通；也能夠向教師請教疑難問題；員工平均培訓(xùn)費(fèi)用較低。

　　b、師帶徒：師傅在新員工前面工作并示范怎么做，以及會要求新員工練習(xí)跟著做。一對一教學(xué)有利于新員工學(xué)習(xí)也不會影響工作的進(jìn)度。

　　c、通過培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象，打造職業(yè)化挑20位在服務(wù)方面表現(xiàn)比較好的老員工，一人帶一位新員工進(jìn)行實戰(zhàn)培訓(xùn)，老員工在一邊工作（例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒）新員工在旁邊觀摩學(xué)習(xí)，并結(jié)合前面教的理論知識進(jìn)一步加深對服務(wù)的認(rèn)知與實際操練；在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。

　　3、培訓(xùn)時間：11.15———11.17（3天）

　　4、培訓(xùn)地點(diǎn)：酒店多媒體會議室

　　5、培訓(xùn)具體如下：

　　五、新員工培訓(xùn)日程安排表

　　培訓(xùn)作息時間：

　　上課時間：一節(jié)課50分鐘課間休息15分鐘（自由休息也可以提問）

　　上午：

　　第一節(jié)課08：30——09：20

　　第二節(jié)課09：35——10：25

　　第三節(jié)課10：40——11：30

　　下午：

　　第四節(jié)課14：30——15：20

　　第五節(jié)課15：35——16：25第六節(jié)課16：40——17：30

　　酒店人員培訓(xùn)方案 9

　　一、培訓(xùn)目的

　　這個部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能。

　　二、培訓(xùn)對象：

　　培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　知識。

　　培訓(xùn)要求

　　一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。

　　二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

　　三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

　　四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

　　培訓(xùn)時間60分鐘

　　15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位} 15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

　　30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

　　領(lǐng)位禮貌用語：

　　一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

　　二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?

　　三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少?

　　四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?

　　五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?

　　六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

　　七、樓層接待貴賓幾位!

　　八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

　　九、貴賓您好，您的房間這邊請。

　　十、您的房間到了，祝您玩的愉快。

　　VT對客語言：

　　A，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

　　B1、五位給我安排個房間、

　　B2、有房間211在哪?

　　A2、貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號是多少?

　　A貴賓您好，您的'房間這邊請，請跟我來。

　　Ax樓層接待貴賓幾位?

　　C收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!

　　酒店人員培訓(xùn)方案 10

　　一、活動形式

　　(一)開業(yè)前期廣告宣傳

　　為了達(dá)到向廣大市民告知新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

　　1、《xx晚報》

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

　　發(fā)布規(guī)格：1/6版

　　發(fā)布日期：xx年12月28日星期二、12月29日星期三

　　發(fā)布媒體：《xx晚報》

　　2、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)新店開張信息。

　　b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

　　c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

　　作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出氣勢和"十大餐飲名店"的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

　　發(fā)布日期：xx年12月18日xx年3月18日

　　3、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店布局特點(diǎn)、

　　b、菜式推介

　　c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等)

　　作用：借助開業(yè)時機(jī)，設(shè)計統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

　　開業(yè)必須的資料，貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，為源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

　　發(fā)行方法：

　　a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

　　b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

　　4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、新店裝飾

　　b、布局特點(diǎn)

　　c、服務(wù)特點(diǎn)、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折；

　　e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。

　　作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。

　　夾帶媒體：《xx日報》、《xx晚報》

　　發(fā)布數(shù)量：5萬份

　　發(fā)布日期：xx年12月18日、xx年12月28日

　　二、后期宣傳方案

　　1、《xx晚報》

　　說明：

　　①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播良好的'環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓；

　　②舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。

　�、劢�第四屆海鮮美食節(jié)的余熱，在《xx晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為"民營企業(yè)艱辛之路"，副題為"寫在xx海鮮居新店開業(yè)之日"，借以向市民傳遞以下信息：xx酒店已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造良好的社會形象。

　　發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立正面的社會形象。

　　發(fā)布日期：xx年1月1日

　　發(fā)布媒體：《xx晚報》

　　(三)開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置

　　1、剪彩儀式

　　(基本內(nèi)容：醒獅領(lǐng)導(dǎo)講話剪彩海鮮珍品拍賣捐款宴請。)

　　慶典活動程序：

　　開業(yè)慶典初定于xx年1月1日上午11點(diǎn)在xx廣場舉行。

　　9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

　　(說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。)

　　10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；

　　10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；